横浜市根岸地区センターで、昨年11月から３回シリーズで「おもてなし料理教室」を行ないました
こちらのセンターの調理室は非常に充実しており、器材や食器、スペースも十分に確保されていて大変勉強しやすい環境になっています。
この充実した環境のもとで、食材を豊富にご紹介して、よいお料理教室を終える事が出来ました事、この場をお借りしてお礼申し上げます。
３回とも受講生の方は往復はがきでのお申し込みで、熱心にご受講頂きまして誠にありがとうございました。
またお会いできたらいいですね！皆様是非作ってみてくださいね！
メニュー： 伊勢エビ（熊本県天草の丸木さんからお取り寄せ）、蝦夷鹿（サロベツ市）のグリエ和風わさびソース添え、 雛祭り寿司（桜えび、菜の花他）
蕪蒸し（よもぎ麩、三つ葉他）、吸い物（百合根団子、ゆず）、フルーツ大福（いちご、バナナ、甘栗、生クリーム、餡）
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