もっと楽しもう・・・

　中目黒から目黒川沿いの桜を見て回った。ちょっと早いかなと思ったが八九分咲きで丁度いいタイミングであった。
　今年は沿道にワインを飲ませる屋台が多かった・・・
　そういえば、昔誰にからだったかは忘れたが、ワインの飲み方というか味わい方を教わった：
　まずワイングラスに入れられたワインをソーッと持ち上げて、色が澄んでいるか、果実の香りがするかチェックして、ワインをぐるりと回してグラス面に流れ落ちる垂れが等間隔か確認する。等間隔で、糖分が均一かどうかがわかるという。口に含んで舌で回して渋味＋酸味＋甘味を楽しんでから飲み込む。ゆっくり飲んでゆくと酸化するにつれて味も少しずつ変わるというものだったと思う。
　ワインの飲み方が変わってきたのだろうか？
　確かに円高でワインは欧米並みの価格帯に入ってきて庶民も買えるようにはなってきたが、色々な楽しみ方ができるワインをコップでゴックンではもったいない。円高がもったいない・・・