京料理 道楽のブログ

道楽の新着情報や、日常のちょっとした一言を書き込んでいきます。

《喫茶》

2011-10-06 | Weblog
店の近くに老舗店が始められた喫茶店があって、よく寄せていただいております。

本日は、数々の漆器の名品を会長の御説明をおうかがいしながら拝見し、眼福の極みでした。お忙しい中ほんとうに有り難く思います。

日本の食についての会長のお考えも、共感を覚えることが多々あり、月末に刊行する「京のおまわりに」にも書いた、食する命に対する感謝の念や、生命の維持や空腹を満たすだけでは人間の食事とは言えないとのことをおっしゃってました。

いろいろとお話を賜り、勉強させていただき、心より感謝致しております。