福井 学の低温研便り

北海道大学 低温科学研究所 微生物生態学分野
大学院:環境科学院 生物圏科学専攻 分子生物学コース

うつろひ

2007-01-05 12:57:48 | 憩いのお店シリーズ

季節は儚く、移り行くもの。季節限定商品もしかり。

いつもの「憩いのお店」の『柚まんじゅう』(お一つ95円、154kcal)は、明日販売を終了してしまいます。僅か2週間の限定です(12.26~1.6)。

と言うことで、ちょっと慌てつつも味わってみました。鮮やかな柚色のまんじゅう01_3902_2203_10の頂点には、愛らしくヘタがあしらわれています。ためらいながらも頬張ると、ほのかな柚の香りと味が口の中に広がり、瞬く間に消えていきます。その一瞬の余韻を追いかけるようにちょっぴり重めの小豆のこしあん(白)の甘さが舌全体に伝わります。このお菓子にはやはり、緑茶が合いますね。

『柚まんじゅう』は黒豆大福、やきもち、柚もちと違い、数日間保存が可能とのこと。今日か明日買えば、来週初めまで楽しめます。


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