なんちゃってデミグラハンバーグ

テレビでハンバーグを見たら食べたくなったので
夕飯は煮込みハンバーグにすることに
大好きなデミグラハンバーグにしたいのですが
デミグラ缶って結構高いのよね。。
そこで節約レシピ
デミグラ缶の代わりに野菜ジュースと固形のビーフシチューの素を使います。
缶詰を使うよりも安く上がりますよ。

なんちゃってデミグラハンバーグ（347円）
牛豚挽肉・・・200g（198）
玉ねぎ・・・1/2（12）
パン粉・・・大さじ1（5）
牛乳・・・50cc（10）
じゃが芋・・・2個（24）
ほうれん草・・・適量（30）
ビーフシチューの素・・・2個（18）
赤ワイン、野菜ジュース、ウスターソース、トマトケチャップ、塩コショウ・・・適量（50）
①玉ねぎはみじん切りにして透明になるまで炒め、冷ましておきます。
②ボールにパン粉、牛乳、挽肉、①を入れて塩コショウしたら、粘りが出るまでかき混ぜます。
③フライパンを熱してバターを溶かして、ハンバーグの両面を焼き、赤ワインを加えて蓋をして蒸し焼きにします。
④水、野菜ジュース、ビーフシチューの素、ウスターソース、トマトケチャップを加えて弱火でコトコト煮込みます。
⑤お皿に④と茹でたほうれん草、こふきいもを綺麗に盛り付ければ完成です。


レタスとトマトのネギ風味サラダ（88円）
サニーレタスは洗って手でちぎり、トマトを小さく切り、刻みネギをかけます。和風ドレッシングをかければ出来上がりです。


チーズスープ（72円）
トロッとしたチーズのコクが最高です。
今日はハンバーグセットで1人前253円でした。
　

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