アサリのスパゲッティ

女性が選んだ好きな女優ランキングオリコン調査結果
1位　篠原涼子
2位　仲間由紀恵
3位　松嶋菜々子
このような順になっていましたね。
わかるな～私も篠原涼子って大好きなのよね～
ドラマでは格好いい女性って感じだったけど
トーク番組に出ると天然キャラで、そのギャップもいい。
スタイルもいいし、雰囲気が好きですね～。

個人的には米倉涼子も好きなんだけど
ベスト10に入ってなかったので残念です。


そして今日はアサリが安かったので
アサリのスパゲッティ（188円）です。
スパゲッティ・・・200g（48）
アサリ（殻付き）200g（117）
ニンニク・・・1片（1）
鷹の爪・・・1/2本
ネギ・・・大さじ2（10）
オリーブオイル、白ワイン、塩コショウ・・・適量（12）
①アサリは砂だしして置きます。ニンニクはみじん切り、ネギは小口切りにします。
②フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで温め、鷹の爪を加えて10秒ほどしたら白ワインを加え、次にアサリを加えてフタをする。
③アサリの口が開いたら弱火にしてゆでたてのスパゲティと、茹で汁を加える。
④塩コショウで味を調え、刻んだネギを加える。

私って自分で言うのもなんですが、パスタはかなりの腕前です。旦那も大絶賛の美味しさ、これが1人前たったの94円でした。。


そして炊飯器でチーズリゾットです。
米・・・1.5合
玉ねぎ・・・1/2
バター・・・大さじ2　
水・・・カップ2
牛乳・・・1カップ
クリームチーズ・・・60g
固形スープの素・・・1個
粉チーズ、パセリ缶・・・適量
①フライパンにバターを引き、みじん切りにした玉ねぎと、米を炒めます。
②①を炊飯器に戻して水、牛乳、クリームチーズ、固形スープの素を入れて炊飯器で炊きます。
③炊き上がったら蒸らさずに全体をかき混ぜ、水分が少ないようならここで牛乳を少し加える。
④お皿に盛り粉チーズ、パセリを散らせば完成です。


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