ピーマンが赤くなりました！

プランターのピーマンを赤くなるまで・・・・
とそのままに。　途中経過も撮ろうと思っていたのに
気づけば　真っ赤です。



上の方に緑のピーマンが残ってました。

本日収穫最後です。

葉っぱがレース状になったオクラも　
そのまま放置していたら　復活
オクラも収穫

はらこ飯 レッスン！

『はらこ飯』『秋のおくずかけ』『おろしなめこ』『味噌がんづき』

シーズン初めの　はらこは比較的安かったと思ったら、最近は少しお高め

粒小さめのはらこでごめんなさい。ご自宅でのリピートは　りっぱなはらこで
ぜひチャレンジしてみてくださいね

生徒さんの声

はらこをポロポロッとする技が衝撃的でした。自分ででやるのはビビってしまい
思い切りよくできませんでしたが…。とてもおいしくできたので はらこがないシャケ飯として
食べてもいいかも！と思います。
個人的にはがんづきを食べ放題できるのがうれしいです

ほくっとしたクッキーです。

『かぼちゃのムース』『かぼちゃのクッキー』





かぼちゃのムースを　坊ちゃんかぼちゃにも入れてお持ち帰りいただいてます。
レンチンしたかぼちゃがなかなか冷めず、流し込んだ液が　熱で泡立ってしまいました

中のムースの量は少ないけど、楽しんで召し上がってください

生徒さんの声

レッスンの中でしばしば話題になっていた「かぼちゃのムース」だったので
今回チャレンジできて嬉しかったです。ふわっともっちりよりかぼちゃを
感じられるスイーツでしたおいしかったです{

ごはんでピザ

障がい者福祉センター様での親子クッキング

ごはんをつぶして　伸ばして　ピザに

ごはんの形や具ののせ方で　いろんなピザが出来上がりました





8月の夏休み中に開催が延期になったので　
ちょっと実験ぽいメニューを組んでいました。

ペットボトルで　ドレッシング作り
沸かした牛乳に　レモン汁を入れて　チーズ作りも

さつまいもは 紅あずまがおすすめ

野菜満喫レッスン

デザートの　サツマイモかん　ですが、

おとといのレッスンでは　紅あずまが買えず　紅はるかを使いました。

本日は　紅あずま。　　紅あずまの方が黄色が強くでます

最近は　焼き芋用のさつまいもが店頭に並ぶほうが多いような気がします。
ねっとり系が皆さんすきなんですね。







生徒さんの声

スピード感があって作ってて楽しかったです。
ルーロー飯のおいしさにハマりました。必ずおさらいして自分の得意料理に
したいです。


本日　体験レッスンを受講いただいたSさん。お料理しなれていらっしゃったので
さくさく料理が出来上がっていきました。

プライベートレッスンですので　お料理に自身が無い方には　ゆっくりと
その方のペースで　受講いただけますので　ご安心くださいね