もちもちの蓮根玉入りのスープ

『ルーロー飯』『れんこん玉の中華スープ』『なめことえのきのおろし和え』
『サツマイモかん』

今月のれんこん玉が気になっている方も多いようですが
おろしたれんこんで白玉だんごを作っています
ポイントは黒ごまなんです。噛む時にプチっと広がる胡麻の香りが楽しですよ。





デザートの　サツマイモかん　は　芋ようかんとは違いあっさりデザート。
アングレーズソースと一緒に食べて　優しい甘さで上品に仕上がります




生徒さんの声

秋を満喫できました。ルーロー飯はご飯がすすむ味でおいしかったです

スマイルレシピ～ごはんのおとも～

エブリーおおさきさん掲載の今月のサクッと簡単スマイルレシピは　

『えのきのツナ味噌』



パスタや茹でた野菜に絡めたり、炒め物の調味料としても使えますよ

お子さんと一緒にパン作り

お子さんと一緒にパン作り

こねこねが楽しい時期になってきたCくん

パン作りだけではなく
サラダも作っていただきました

お野菜をちぎったり、切ったり、型で抜いたりして　盛り付けまで。

好きなものを好きなだけ盛り付けることができるのは
作った人の特権。

Ｃくんは　すこーしだけ。ママと私にはたっぷりの野菜が皿にのっていました



マッシュールームのスープはとてもお気に入りのようで　おかわりも

『カスタードバナナぱん』『ダブルチョコチップパン』

鶏の唐揚げレッスン

基本の家庭料理　洋食　『からあげ』『ポテトサラダ』『ミネストローネ』

生徒さんの声

からあげはかなりむずかしいと思っていたけど
先生と一緒だとあっという間に美味しいからあげができました。


　おうちでは一人でですが、がんばって復習してみて
　　　衣をいろいろ変えて試して　自分の好きな唐揚げを探してみてね。