大きなアジで３枚おろし

旬のお魚レッスンはアジ
年中出回るアジなので、いろんな料理を覚えて食卓で楽しみませんか

『鯵のアクアパッツア』ほぼ水を加えていないので　アクアじゃないかな



『アジのなめろう』



お刺身用の　大きなアジを　おろしていただきました





『もずく酢』『桜えびとエリンギの炒めもの』

生徒さんの声
アジをおろす作業が一番大変でした。包丁の向きやちから加減、骨抜きに壺抜き…
今日はおたらしいことを覚えました。
アジのなめろうで今夜は一杯できそうです

皮引きが少し苦戦されていましたが、おろすのはお上手でしたよ

梅ジュースはじめました！

七ツ森の梅で仕込んだ梅シロップが飲み頃になったので

本日より　ウエルカムドリンクは　『梅ジュース』です

基本の家庭料理　洋食１回目



ふわふわオムレツが出来上がりました

『オムレツ』『ポトフ』『フルーツサラダ』



じゃがいもがほろほろとくずれて…

煮る時間は短めにしたのですが

うーん、きたあかりだったのかな。

芽のところが赤いのが特徴なのですが、なかったような…皮を剥いたときの色も
黄色みは強くなかったと思ったのですが。

それにしても　ウインナーが小さくなりました。
シャウエッセン、アルトバイエルンは比較的変わってないと思っていたのですが、
やむを得ませんね。

8月レッスンのご案内

新型コロナウィルス対策として、お一人様、お一組様でのプライベートレッスンとなります。

８月のレッスンメニュー

野菜満喫レッスン
　『カレーピラフ』　『ホタテフライ・トマトタルタル添え』　
　『冷製コーンスープ』　『黒糖麦茶ゼリー』　　





スペシャルレッスン～沖縄料理～　
『タコライス』『ゴーヤちゃんぷる』『もずく天ぷら』『ちんすこう』　5,000円





旬のお魚レッスン　（7・8月）
　『鯵のアクアパッツァ』 『アジのなめろう』　他　





ふんわりぱんレッスン　リストからお選びいただけます。

おすすめは　『焼きカレーパン』『ステックピザパン』『トマトバーンズ』　　

作り置きおかずレッスン　リストからお選びいただけます。

おすすめは　『ピクルス』　『ミートソース』　『いわしのオイル漬け』

定番野菜使いきりレッスン　リストからお選びいただけます。

おすすめは　　　『ズッキーニ』『きゅうり』『茄子』


　地酒で乾杯レッスン　休止中

ご希望のレッスン、ご希望の日時をメール、又はお電話にてご連絡ください。


リクエストメニューのレッスン料金について
　3～4品、レッスン時間120分で　5,000円となります。（メニューにより若干変わる場合はございます）
　
オンラインレッスンの料金について
　作り置きおかずレッスン、ふんわりパンレッスン、定番野菜使い切りレッスンは　3500円/1レッスン。
　他、ご希望のメニューにお応えしております。1～2品、レッスン時間60分で　3000円～となります。

料理教室『七ツ森』　あさの
　022-718-7260
　nutasano2007@yahoo.co.jp