オンラインも『タコライス』

今月後半はほぼタコライスレッスン

オンラインレッスンも



仙台駅でちょうど沖縄物産展が開催されており
生徒さん達は　島豆腐とオリオンビールをご準備されておりました。

ゴーヤちゃんぷるの豆腐を島豆腐を使う贅沢さ。
味も濃厚で塩味もしっかりなので　ビールがすすんだはず
私はさんぴん茶で

サルサソースで途中から味変！　ピリ辛！さっぱりで　やっぱり　さんぴん茶では物足りません

来月も沖縄料理のスペシャルレッスンは行っておりますので
ぜひぜひお申し込みください

シャキシャキレタス入りチャーハン

チャーハンのレッスン

この時期　シャキシャキで美味しいレタスを加えて
『レタスチャーハン』



もちろん　レシピは　レタスなしで成立します

『春雨サラダ』『ピーマンの焼き浸し』



グレープフルーツ寒天　改め　『グレフルジュレ』も



『グレフルジュレ』

マシュマロのクリームで2度美味しいと気に入っていただきました

生徒さんの声
レタスチャーハンはにんにくの香りが食欲をそそる一品でした。
春雨サラダはすっぱくなくさっぱりとした丁度良い味加減、焼き浸しは焼くことで
揚げるよりヘルシーでしょうがのアクセントがきいて夏にはピッタリでした。

　揚げ浸しは　美味しいけど　チャーハンとの組み合わせでは
　　　ちょっとクドいので　今回はグリルで焼きいてあっさりです