食生活で免疫力アップ

今年も　錦ヶ丘元気UPサロンさん　にお呼びいただきました

今年は『食生活で免疫力アップ』がテーマです。

コツコツ栄養ケア・ステーションのメンバーで　講師として伺いました。

栄養講話は　説得力のあるスマートな先輩　管理栄養士Oさん、Sさんに




料理担当は　スマートではない　管理栄養士の私が

まずは　基本は　やっぱり　バランスの良い食事（主食・主菜・副菜）で

そして、腸活　第2の脳と呼ばれる腸　最近では　腸が脳に指令を出しているとも
言われています。

腸内環境をととのえる食材といえば　納豆、ヨーグルト、キムチなど

今回は　『キムチの混ぜご飯』『納豆汁』『ヨーグルト入りかぼちゃサラダ』



この時期におすすめの　『キムチとわかめの卵とじ』も　春わかめで作ったのでシャッキシャキ。