クリスマスにピスタチオを使ったお魚料理はいかが♪

クリスマススペシャルレッスン



『サーモンのムニエル　ピスタチオ風味』『くるみピラフ』
『冬野菜のミネストローネ』『白ワインとベリーのジュレ』

リクエストでカナッペ→くるみのピラフに変更です

ナッツのコクや香りが　減塩効果　　
レモンやトマトも　減塩効果

食べすき注意の年末年始におすすめです

生徒さんの声

くるみとピスタチオはおつまみでしか考えたことがなかったので
ご飯のおかずになるのはとても良かったです。

ナッツと料理に使ってみたいです。
ミネストローネ冬バージョン応用ききそうです。
ジュレ、クリスマス感、白ワインのおいしさに満足しました。

ピラフがパラパラで美味しかったので是非つくってみたい。

クリスマスだけでなく普段にも楽しめるメニューですので
ぜひリピートなさってみてください
特にムニエルは生鱈がおススメです

丁寧さが写真からも伝わりませんか。

午後は　基本の家庭料理　2回目
『肉じゃが』『きんぴら』『味噌汁』





生徒さんの声
野菜の切り方（包丁の使い方）を教わり、もっとたくさん料理して上手に素早く切れるように
なりたいと思いました。お味噌汁の煮干しだし、肉じゃがの芋の食感が良くとても美味しくできたので
自分で作る時も同じようにできるように頑張ります！

　写真を見ただけでも、丁寧さに作っている気持ちが伝わりますね
　　心に余裕がある時、心に余裕を持ちたい時に　ぜひ作ってみてください
　　きっとおいしくできますよ


夜は野菜満喫レッスン



『ハヤシライス』『冬野菜の塩スープ』『グリーンサラダ～はちレモドレッシング』『グラス・チーズケーキ』

キウイソースはレッスン済のＫさんには　はちみつレモンのドレッシングのご紹介でした

生徒さんの声
味噌を入れると味が全然違い、ごはんとすごく合っておいしかったです。
塩豚場旨味があって焼いても茹でてもおいしかったです。