油を使わないヘルシーカレー

午後からは　野菜満喫コースのＢメニューがスタート

『キャロットカレー』『米粉入りナン』『ミニトマトのホットサラダ』
『焼き卵のスープ』『フルーツ白玉』


『キャロットカレー』は

鶏ひき肉からでる脂を使って　玉ねぎとにんじんを炒め、カレー粉を加えます。
あとは　トマト水煮、ソース、ケチャップなどを加えて　煮込むこと10分位。

とろみは　米粉で好みのかたさに


市販のルーは　油脂分が多いので　胃もたれがするという方もいらっしゃるのですが

これなら　安心してカレーを楽しんでいただけます


生徒さんの声

カレーは油なしでもすごく美味しかったですし、家にある材料で作れるのでリピートしたいと思います。
焼き卵のスープもボリュームがあってアレンジができそうなので　栄養をたくさんとりたいときに
作ろうと思います。

三つ葉たっぷりがおすすめです。

『油麩の卵とじ』に　たっぷりの三つ葉をのせました。

彩りにのせるというより、具材のひとつとして　たっぷりと

火を通せば　くせも少なくなり、卵と一緒なのでお子さんでも　パクパク
召し上がってくれます。


野菜満喫コース

『おくずかけ』『ずんだもち』『しそ巻き』『きゅうりびき』




生徒さんの声

ボリュームたっぷりで旬の野菜を味わえて大満足ですおいしかったです