ビギナープラス リクエストのシューマイ

ビギナープラス

『シューマイ』『きのこのみぞれ煮』『ブロッコリーの白和え』

シューマイは　蒸し器とフライパン蒸し　両方でレッスンです

白和えは　すり鉢でごまを摺り、丁寧に作った美味しさを味わってもらいました。


生徒さんの声


シューマイが餃子に比べて簡単に出来て良かったです。そしてフライパンでもシューマイができることにびっくりしました。家でもフライパンでやってみたいと思います。


白和えは甘味もちょうどよく具にも下味がついているので　とても食べやすかったです。
シューマイを手作りするのが初めてでしたが、とてもおいしく出来上がりました。

シューマイがとても美味しくできてうれしいです。母が好物なのでぜひ作ってあげたいと思います。
白和えは初めて作りましたが、豆腐の味と野菜が合って　ごま和えとは違うおいしさが味わえました。

さくらが待ち遠しいですね

ふんわりパンコース

『さくらあんぱん』『チーズツイスト』



白あんに桜の葉を入れ、食紅でピンク色に作ったさくらあん入りのあんぱんです

チーズは　プロセスチーズとパルメザンチーズを使ったお手軽なパン。コショウたっぷりがおすすめです

生徒さんの声

あんぱんの中に桜の葉を入れるのは初めてでしたが、塩味もあり香りも良くとてもおいしかったです。
チーズツイストは作り方が変わった感じで楽しかったです。


Ｋさん　先月から引き続きのご参加ありがとうございます

来月は　『ベーグル』『チョコチップパン』です。
米粉入りのベーグルは　しっとりもっちりで　私が大好きなパンの一つです。
お楽しみに

生ワカメからの酢の物作り。

今月の野菜満喫コースでは　定番の『わかめの酢の物』

ポイントは　長芋の切り方レッスンだったのですが

この時期限定の　生わかめを見逃す手はない　と思い

わかめを茹でるところからレッスンしてみました


生ワカメを買ったことはないという生徒さんがほとんど

まずは　レッスン中に　しゃぶしゃぶして味見です


あじみの多い　料理教室『七ツ森』です




生徒さんの声

桜えびの香りがして作っている時から　お腹がすきました。美味しかったです。

長芋の切り方に　目からウロコでしが。