お家でピニャコラーダ

今日は産婦人科で安産のためのお話を聞いてきました。

冷えは厳禁！！

あまり食べない方が良いもの、白砂糖、乳製品、小麦（パン）。

私の好きなもので、日常的に食べているものばかりでした





先日、レッスンで持ち帰った「ピニャコラーダのケイク」をデコレーションしました。





美しく飾るのは難しいです。





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ケイク ピニャコラーダ

今日は午前中にマタニティヨガに行ってきました。

他の人がみんな体が柔らかくて焦りました。

このまま安産目指して続けたいと思います。


週末にスイートアニバーサリーでのレッスンがありました♪

今月は先生が一カ月かけて作ったパイナップルのコンフィのラム酒漬けとココナッツを使ったケイクです。

ピニャコラーダとはパイナップル、ココナッツ、ラムを使ったカクテルの事だそうです。




かなりココナッツを使っています。

でも重たくなくて美味しい～。





チーズケーキのアイスクリームと一緒に♪


9.5センチのクグロフを約1/2カット試食して、5つお持ち帰り♪

食べすぎないように気を付けなきゃ

持ち帰った分も可愛くデコしたのでまた次にＵＰします～。



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マダムシンコのマダムブリュレとフール・ドウ・アッシュ

ちょっと前の事になりますが、お友達が 箕面にある「マダムシンコ」で「マダムブリュレ」というバームクーヘンを買ってきてくれました。



初めはパッケージの派手さにビックリしたのですが、

飴がけされたバームクーヘン、珍しいです。

冷やして食べると飴がパリッとして美味しかったです。


こちらは久々にフール・ドウ・アッシュでパンを買いました。

ハード系がほとんどのパン屋さん。



これは買ったパンの一部ですがどれも美味しかった～。

旦那さんはフワフワのパンがすきなのでイマイチだったようです

ポム・ド・パン

最近、自分の横の姿を見て「ええっ」と思うくらいお腹が出ていて驚きます。

朝は元気なので自分が妊婦であることを忘れて、家の中で動き回ってます。

夕方になってくるとそうはいかなくなってきますが、今のところ元気です。

先週はチョコレートセミナーがありました。


ポム・ド・パンという松かさをイメージした、二口くらいで食べられる小さなお菓子です。





底にジャムサンドクッキー、真ん中にはプラリネ入りガナッシュ。

周りは小さく焼いたラングドシャ。

見た目は可愛いですが、ラングドシャは持って帰った頃にはしけっていました

出来たらすぐ食べないといけませんね～。

来月でチョコセミもやっと終わりです。


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生姜のムース＆生姜アイスクリーム＆生姜ジャム

昨日のレッスンはフォンデュ　ジンジャンブレ　アラ　アルグレイという長ーい名前でした。

新生姜とグレープフルーツでベースとなるジャムを作り、これを使ってムースやアイスクリームを作ります。

生姜とグレープフルーツの組み合わせ、今まで知りませんでしたがとっても美味しい。

これをマドレーヌに入れても良いのだそう。

今のうちに絶対作らなきゃ～。





試食はフルーツ色々のマチェドニアとアールグレーのゼリーと一緒に。

見た目はバニラのようだけど、しっかり生姜味でした。

美味しかった♪


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プラリネのババロア

昨日は朝から初めてのマタニティヨガに参加しその後、通っている産婦人科の近くの総合病院に入院しているお友達のお見舞に行ってきました。

ちょっとだけ話をして、子供のスイミングに行き、帰ったからこちらのお菓子を作りました。



ココア味のパイ生地、ココアのスポンジ、プラリネのムースとなっています。

アクセントにキルッシュ＆フランボワーズジャムを使いました。


パイ生地は冷凍のストックなのですが、仕上げた後は力尽きて9時には寝てしまいました。


今朝6時に起きて仕上げ＆写真撮り。




お洗濯を干しながら子供の宿題を見て、9時にはレザンのレッスンに出かけました。

レッスン後は名古屋からお友達が来てたのでみんなでこちらのお菓子でティータイム。

明日も午前午後で通しのレッスン。

来月に出産を控えた妊婦はハードスケジュールをこなしています（笑）


最近は夜になると力尽きて寝てしまうのですが、今週末のレッスンのお菓子も少しずつ更新します！！


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スフィーダでランチ

先週のランチで行った南森町のお店「スフィーダ」。

最近、お友達二人からのお勧めのお店でした。

値段も手ごろで美味しいよと聞いていたのいで検診の後に行ってきました♪

ランチはお料理二品で１８００円、三品で２５００円でパンやデザート、コーヒーが付いています。

嬉しのは選んだお料理を三人までなら分けてもらえること。

1800円のランチを三人でオーダーして六品選べるのです。

メニューが豊富ですごく迷いました。


前菜二品。





メイン二品。





パスタ＆リゾット。





どれもこだわり食材で美味しかったです♪

フワフワ系のパンも種類が違うものを数種類出してくれました。

パン屋さんもやっているそうで美味しかったです。





デザート＆コーヒー。






色々少しずつ食べれて満足でした～。

また行きたいお店です♪

バナナシフォンとズコット

今週作ったお菓子はバナナシフォンケーキ。



久しぶりのシフォンケーキ♪





ズコット。

ボンブ型がなくてボウルで作ったらやっぱりサイズが若干違って苦戦しました。




コツがわかってきたので次はもう少し綺麗に出来そう。



今のうちに色々作りたいな。

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紗羅餐(さらざん)でランチ

ＧＷ中に仲良しの従妹と久しぶりにランチをしました。

子供の頃は私を「ちっち」と呼んで小さかった従妹は今では私の方が見上げるほど大きくなり、札幌で頑張って働いています。

場所はおなじみミッドランドスクエア内のお蕎麦屋さん紗羅餐(さらざん)で。

芸がないのですが、やっぱり実家から近いのでこの場所です

お蕎麦は大好きだけど、子供が産まれてからはあまり行かなくなりました。

大阪では美味しいお蕎麦屋さんもあまり分からないし・・・。

写真は桜エビのかき揚げととざるそば。

久々のお蕎麦は美味しかった～。




場所を移動してお茶はフォートナム・アンド・メイソンで。

ケーキセットをオーダーしました。






ここでアフタヌーンティしたいなぁと思いながら一度もしたことがありません。



お茶はとっても美味しかっったけど、ケーキは普通に美味しかったです。


アフタヌーンティならもしかしたらマリオットの方がいいのかも？？

これだけ食べて晩ご飯はなんと家族で焼き肉食べました

ラデュレのマカロン

名古屋の高島屋でラデュレのマカロンが買えるようになりました。

いつも混んでてなかなか買う気がしなかったのですが。

人気も落ち着いてきたので買ってみました。

自宅用の箱の中に・・・。



マカロン色々。

これで2000円くらい。

特別マカロンが好きなわけではないのですが味見をしたくて色々買ってしまいました。



確かにその辺のお菓子やさんで買うよりずっと美味しかったです。

買った翌日に全種類を1/4づつ食べました。



残りを実家に忘れてしまって、甘いものが苦手な母が食べる事になってしまいました。