chisaのお菓子日記

レッスンや自宅で作ったお菓子の日記です。

アプリコットの焼き菓子

2018-07-31 05:00:10 | レッスン
週末はレッスンに行ってきました。


フレッシュアプリコットの焼き菓子。




生地にはアプリコットカーネルペーストが使われていてとても香りが良かったです。










綺麗なカット面にうっとり。





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桃のムース

2018-07-30 22:54:22 | 自宅でのレッスン
先週は桃のムースのレッスンをさせて頂きました。




こちらは試食。







桃のコンポートが美味しいです。




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アプリコットとオレンジの焼き菓子

2018-07-26 05:27:26 | 自宅でのレッスン
はじめましての生徒さんとこちらの焼き菓子を作りました。




泡立てた生クリームが入る少しみずみずしい焼き菓子です。





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焼き芋のカップケーキとココナッツミルクのムース

2018-07-25 22:20:17 | 自宅でのレッスン
お子様連れの生徒さんと


焼き芋のカップケーキとココナッツミルクのムースを作りました。




焼き芋は一時間近くオーブンで焼きました。




今の時期の焼き芋は部屋が暑くなっ大変でしたが美味しくカップケーキもできて良かったです。




もう一つはひんやりと。





ココナッツミルクのムースでした。







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バナナとオレンジのタルト

2018-07-24 05:42:43 | 自宅でのレッスン
お子様連れの生徒さんと。





バナナとオレンジのタルトを作りました。





冷たくしても美味しいです。





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チョコレートとマンゴーのムース

2018-07-23 05:36:30 | 自宅でのレッスン
先月来てくださった生徒さんとチョコレートとマンゴーのアントルメを作りました。





記念日のお祝い用だったそうです♪





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桃のムース

2018-07-22 15:14:26 | 自宅でのお菓子
先週は桃のムースを作りました。





こちらはお友達用。





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チェリーの焼き菓子

2018-07-19 05:19:50 | 自宅でのレッスン
以前のレッスンのメニューのリクエストがあったので練習してみました。





乗せるフルーツは別のものですが、中にドライチェリー上にはアメリカンチェリーを乗せました。





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キッズレッスン

2018-07-18 05:15:17 | 自宅でのレッスン
三連休にキッズレッスンをさせて頂きました。





チョコレートやチェリーを入れたココアの焼き菓子と甘食。






簡単で美味しいメニューで小さいお子さんにもおすすめです。








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桃のムース

2018-07-17 16:00:30 | 美味しいもの
週末は生徒さん二人と桃のムースを作りました。





暑くてお持ち帰りが心配です。








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