chisaのお菓子日記

レッスンや自宅で作ったお菓子の日記です。

ビストロコバ

2015-12-30 22:13:02 | 美味しかったレストラン
学生時代の友達と。
ビストロコバにて。

いつも、私の帰省の度に集まってくれるお友達に感謝。







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栗とチョコレートのお菓子

2015-12-29 13:42:18 | 自宅でのお菓子
今日から帰省します。



お土産に栗とチョコレートのケーキを。









来年の試作もかねて。




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チョコレートで包まれたムースとシュトーレン食べ比べ

2015-12-28 09:58:23 | レッスン
一日遅れでクリスマスケーキのレッスンに行ってきました。



今年はお兄ちゃんが体調不良だったため、あまりクリスマスレッスンに参加できず



この一日のみになってしまいました。




アトリエイグレックのレッスンにて。









ミルクチョコレートとオレンジの組み合わせ。



チョコレートの飾はバランスをとる余裕もなく



とっても難しかったです。




そして教室でシュトーレンの食べ比べをさせて頂きました。










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今年のクリスマスケーキ

2015-12-27 10:06:43 | 自宅でのお菓子
今年のクリスマスケーキは

旦那さん不在ということもあり、

地味にロールケーキになりました。











こちらはお友達用に。





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ココアのロールケーキ

2015-12-25 19:48:02 | 自宅でのお菓子
お友達ように。



ココアのロールケーキ。





上に乗せすぎてちょっと重たそう。




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モンブラン

2015-12-25 05:45:43 | 自宅でのお菓子
クリスマス会用にモンブランを作りました。




喜んでもらえてよかったです。




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リンゴのクグロフ

2015-12-24 18:00:07 | 自宅でのレッスン
今年最後のレッスンはリンゴのクグロフでした。















お疲れ様でした。




来年もよろしくお願いします。





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シュトーレン

2015-12-24 10:31:52 | 自宅でのお菓子
クリスマスイブですね。



長男が風邪をひいたりでなかなか更新できませんでしたが。



シュトーレンをまた焼きました。








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アンコール コーヒー ロースタリー

2015-12-21 19:23:54 | 美味しかったレストラン
今月、オープンした生徒さんのカフェに行ってきました。







美味しかったです。

今回はカプチーノだけですが、サンドイッチやお菓子もあります(*^^*)

帰省土産にコーヒーも購入しました。



また遊びに行きますね~(*^^*)
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イチゴのムースタルト

2015-12-19 16:00:12 | 自宅でのお菓子
イチゴと生クリームが残っていたので



こちらを作ってみました。



タルトの上にイチゴのピューレで作ったムースを乗せて。








かわいらしくできました。



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