chisaのお菓子日記

レッスンや自宅で作ったお菓子の日記です。

コーヒーバタークリームのダコワーズ

2020-01-28 11:20:44 | 自宅でのレッスン
レッスンの練習に作りました。





コーヒーバタークリームのダコワーズ。

コーヒー粉末とラムで香りづけ。



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リンゴのタルト

2020-01-27 11:20:44 | 自宅でのレッスン
久しぶりにリンゴのタルトのレッスンをさせて頂きました。





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クッキーシュー

2020-01-27 11:18:40 | 自宅でのレッスン
クッキーシューのレッスンをさせて頂きました。




ディプロマットとプラリネの二種のクリームで作ります。


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クッキーのレッスン

2020-01-21 05:43:14 | 自宅でのレッスン
はじめましての生徒さんと。





クッキーを作りました。








お疲れ様でした。

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ブラウニー

2020-01-20 05:40:44 | 美味しいもの
材料を前回と少し変えて。





切り分けて仕上げてみました。









前回より美味しくできました。

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クッキーシュー

2020-01-19 05:38:28 | 自宅でのお菓子
レッスンの前にクッキーシューの練習。




かなりい感じに出来て満足。
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クッキーのレッスン「

2020-01-18 06:33:06 | 自宅でのレッスン
クッキーのレッスンをさせて頂きました。



チーズのサブレには生徒さんがフランスで買ってきてくれたテュミットペーストを使いました。









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ブラウニー

2020-01-17 05:11:16 | 自宅でのお菓子
ブラウニーを焼きました。







ブラウニーというよりガトーショコラかな。

家族に好評でした。
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クッキー三種

2020-01-16 05:22:00 | 自宅でのレッスン
クッキーのレッスンをさせて頂きました。




お疲れ様でした。
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カシスとチョコレートのアントルメ

2020-01-15 05:20:14 | 自宅でのお菓子
二月のメニューはカシスとチョコレートのアントルメです。









材料がなくなり次第終了です。


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