chisaのお菓子日記

レッスンや自宅で作ったお菓子の日記です。

クッキーシュー

2019-06-27 05:53:39 | 自宅でのレッスン
はじめましての生徒さんとクッキーシューを作りました。





今回は二歳の女の子のお子様連れ。




レッスン中ずっとおりこうさんでした。






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ミルクチョコとフランボワーズのアントルメ

2019-06-26 05:48:41 | 自宅でのレッスン
ミルクチョコとフランボワーズのアントルメをレッスンをさせて頂きました。





こちら試食ですが、グラサージュに水あめを入れ忘れ。

見た目がいつもと違います。





お持ち帰りは綺麗にできました。





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クッキーシュー

2019-06-25 05:47:42 | 自宅でのレッスン
週末はクッキーシューをレッスンをさせて頂きました。





綺麗にできました。

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バナナブレッド

2019-06-24 22:44:44 | 自宅でのお菓子
レッスンの予約を頂いたので。





早速練習しました。




バナナブレッド。




見て目と違いやや難しいお菓子です。





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ミックスチョコチップクッキーとプラリネのクッキー

2019-06-21 05:59:53 | 自宅でのお菓子
クッキーを焼きました。





ミックスチョコチップクッキー









プラリネのクッキーです。





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イチゴのムース

2019-06-20 17:56:47 | 自宅でのお菓子
ランチに呼んで頂いたので。





お土産にイチゴのムースを作りました。





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バナナとオレンジのタルト

2019-06-18 05:41:45 | 自宅でのレッスン
バナナとオレンジのタルトのレッスンをさせて頂きました。








ココナッツのクランブルにキャラメルたっぷり。





自家製キヨミオレンジのコンフィがほんのり香ります。







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キャラメルラムレーズンのパン

2019-06-17 05:39:37 | パン
冷蔵庫の残り物を使って。





キャラメルラムレーズンのパン。





すごくふわふわに出来て家族に好評でした。


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ラムのケイク

2019-06-16 21:34:37 | 自宅でのお菓子
最近練習しているケイクです。





ラムのケイク。








やっと綺麗にできました。





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自宅用のパン

2019-06-12 05:29:28 | パン
パンを焼きました。





チーズパンにしてみました。




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