chisaのお菓子日記

レッスンや自宅で作ったお菓子の日記です。

キルッシュクーヘン

2015-06-30 05:47:37 | 自宅でのレッスン
キルッシュクーヘンのレッスンをさせて頂きました。




チェリーがいつ売り場から消えるのか、ドキドキしながらのレッスンですが。






今回はは三名様。




一つはチョコレートなしです。








お疲れ様でした。





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アントルメエキゾチック

2015-06-29 05:46:02 | レッスン
週末はアトリエイグレックのレッスンに行ってきました。




今月はフルーツのコンポートの入ったアントルメ。





柔らかいです。







美味しい!!




塩味のアーモンド。

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ココアのロールケーキ

2015-06-28 21:38:09 | 自宅でのお菓子
先日は娘の誕生日でした。




ココアのロール生地とココアのシャンティ。


アメリカンチェリーのコンポートを巻いて。










12月のレッスンの試作でもあります。




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ガトーショコラ

2015-06-25 22:07:39 | 自宅でのレッスン
今週はガトーショコラのレッスンをさせて頂きました。







来月のご予約も頂いて。



いつもありがとうございます。




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マンゴーロールケーキ

2015-06-23 05:11:44 | 自宅でのお菓子
レッスンで残ったロールケーキで。



我が家の父の日もマンゴーロールケーキ頂きました。





マンゴーの重みで生クリームが傾いてしまいました。



あららら。




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キッズレッスン  マンゴーロールケーキ

2015-06-22 22:07:58 | 自宅でのレッスン
父の日のプレゼントにと年長さんの女の子が三人レッスンに来てくれました。




作ったお菓子はロールケーキ。



イチゴがなかったのでマンゴーで。



こちらは試食。



夏らしいです。


















お疲れ様でした。



パパさん喜んでくれたかなぁ。




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ガトーショコラ

2015-06-20 05:28:03 | 自宅でのお菓子
レッスンの前に練習してみました。



ガトーショコラ。





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生姜とグレープフルーツのムース

2015-06-19 05:02:03 | 自宅でのレッスン



先日はお友達二人がレッスンに来てくれました。



メニューは生姜とグレープフルーツのムース。











ジャムも頑張って作ってもらいました。



お疲れ様でした。




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マンゴーロールケーキ

2015-06-18 11:27:23 | 自宅でのお菓子
お友達のおばあちゃん98歳のお誕生日にロールケーキを作らせてもらいました。

お友達の家でスマホで撮らせてもらったのでちょっと写真はいまいちですが。




こんな感じで、クッキーやロウソクは後から飾ってもらう事にしました。


おめでとうございます。
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LAのお土産のチョコ

2015-06-17 05:49:55 | 美味しかったレストラン
お友達との旅行ではプレゼント交換をすることになっていました。



私は大阪のおいしいものを。




私が当たったのはLAのチョコレート。



GHIRARDELLIのチョコレート。



LAではすごく人気なんだそう。




すごくおいしかった!!



アメリカのチョコレートってどうなんだろう??



って思っていたのでおいしくてびっくり。




ありがと~。


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