chisaのお菓子日記

レッスンや自宅で作ったお菓子の日記です。

肉まん

2016-04-30 05:47:20 | パン
お兄ちゃんが好きなのに、しばらく作っていなかった肉まん。





久しぶりに作ってみました。








先に具に火を入れる作り方で。




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チョコパン

2016-04-29 05:44:15 | パン
お友達に教えてもらった配合でチョコパンを焼いてみました。




といっても、なかった材料もあったので変えていますが。








うまくできました。




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プルーンのマドレーヌ

2016-04-28 05:36:56 | 自宅でのお菓子
バターが少しでプルーンがたっぷりのマドレーヌ。



お兄ちゃんが気に入っているようなのでまた作ってみました。





気のせいなんだろうけど、食べても罪悪感がないです♪


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フレジエ

2016-04-27 05:45:46 | レッスン

今月のアトリエイグレックのレッスンはフレジエでした。
















美味しかったです。


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クッキーシュー

2016-04-26 05:43:43 | 自宅でのレッスン

クッキーシューのレッスンをさせて頂きました。






真ん丸が可愛いです。




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ロールパン

2016-04-25 05:37:11 | パン
お家用のパンといえば、こちらのロールパンかバンズパン。



食パン、ピザをよく作ります。





ロールパンはなぜか人気があります。



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ガトーショコラ

2016-04-24 22:34:46 | 自宅でのお菓子
久しぶりにこちらのガトーショコラを焼いてみました。



ココアなしでチョコレートだけで作るガトーショコラ。



難しいです(;^_^A



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バナナとホワイトチョコのガトー

2016-04-23 05:11:02 | レッスン
スイートアニバーサリーのレッスンに行ってきました。



ホワイトチョコとバナナの焼き菓子です。



ホワイトチョコをオーブンで焼いて、キャラメル化させてから使うというびっくりな方法で。



やはり、先生すごいです。



水分の多い生地で見た目よりずっと難しい生地でした。











すごく美味しい。




こちらは同じ教室に通う生徒さんがフィンランドに行かれて頂いた紅茶。



パッケージが可愛い♪



ああ。



幸せ。







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ホワイトチョコとじゃがいものムース

2016-04-22 05:59:51 | 自宅でのレッスン
ポンムドテールを作りました。



ホワイトチョコのムースとじゃがいものピュレ。






美味しくできました。




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ホットビスケット

2016-04-21 05:55:56 | 自宅でのレッスン
マドレーヌと一緒にレッスンでつくるのは水切りヨーグルトを使ったホットビスケット。



作り方はスコーンと似ています。











スコーンより気楽に作れます。




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