chisaのお菓子日記

レッスンや自宅で作ったお菓子の日記です。

ミューズリーを使った焼き菓子

2015-07-31 05:09:08 | 自宅でのレッスン
先日、ミューズリーを使った焼き菓子をレッスンさせて頂きました。






地味ですが美味しいです。



お疲れ様でした。



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国産カシスを使ったお菓子

2015-07-30 05:07:28 | レッスン
今月のアトリエイグレックのレッスンは国産のカシスを使ったお菓子でした。









さわやかで上品なお味



桃のソルベとコンポートにカシスのソース






サブレ



カシス。



美味しいです。




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カシスとオレンジのムース

2015-07-29 05:02:34 | 自宅でのお菓子
来年のムースを何にしようかなと。

カシスとオレンジのムースを作りました。



ちょっと失敗なのですが。








こんな感じにできました。




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グレープフルーツゼリー

2015-07-28 21:57:08 | お料理教室

暑い日にアガーでグレープフルーツゼリーを作りました。








白ワインが少し入ったゼリーです。



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キッズレッスン

2015-07-26 05:11:30 | 自宅でのレッスン
夏休みに入って子供の用事に振り回される毎日で、

キッズレッスンもいつも来てくれていたお友達に声をかける事ができなかったのですが。



何組かの方々がリクエストくださったて、ありがとうございます。



お声をかけてくださったレッスンのみ細々と夏休み中はレッスンさせて頂いています。




夏休み初日は三人の女の子が来てくれました。




初めてのお友達も二人。









初めて会ったときは一言も話せないくらい人見知りだったお友達。

今は元気いっぱいで。

すっかり慣れてくれたようで。今回は途中でママが抜けても全然平気。

嬉しかったです。











お疲れ様でした。




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クッキーをいろいろ

2015-07-25 05:51:29 | 自宅でのお菓子
プレゼント用にクッキーを色いろと焼きました。





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卵なしスコーン

2015-07-24 05:50:19 | 自宅でのお菓子
残っていた材料でスコーンを焼きました。





自宅のおやつになりました。




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キッズレッスン  ココナッツミルクのムース

2015-07-23 11:40:01 | 自宅でのレッスン

キッズレッスンをさせて頂きました。





こちらは試食。



ゼリーが凍ってしまいましたが・・・。












ビスキュイは手伝いながら各自絞ってもらいました。




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チョコレートのフルーツケーキ

2015-07-22 05:36:13 | 自宅でのレッスン
夏休み前、最後のレッスンはこちらのケイクでした。







雨の中、お越し頂きありがとうございました。




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オレオ風クッキー

2015-07-21 05:34:57 | 自宅でのレッスン
ムースと一緒にこちらのクッキーもレッスンさせて頂きました。





バタークリームがサンドされているので少し冷やして食べます。




久しぶりに食べたらおいしかったです。




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