柵脇夏剪定後バラ10月下旬

今朝は曇り空です。これからの新潟市晴れ間が貴重になります。なにも被害の無かった畑でしたが大雨の時ハウス内に雨漏り超古いレジが壊れました。

新しいのは全部片づけが終わるまで設定すらしていなかったので自宅で無傷、ノンビリしていて良かったー。2棟のハウスの一つは古いビニールのナミナミの物、張替は低い普通型、三角形で背の高い道具置き場が雨漏りでした。

 

 

台風後15日の様子です。

夏剪定と追肥をした株は咲いています。

手入れ次第で四季咲き性の強い品種は咲かせることが地植えでも確認できました。当たり前と思わず検証してます。環境が変われば街灯一つで花数は激減しました。今一つ上手く行かなかった理由が街中の灯でした。

害虫対策は本気なら家庭菜園の種類を変え、虫が好きそうな野菜は近くで栽培しない。

 

 

畑での開花予測のデーターを積み上げて行きます。

19日

毎年暑い夏になるようなら秋バラは綺麗に咲かせる努力より枯らさない程度で良いのかも知れません。

真夏や台風シーズンを淡々と過ごし、春の一番花の為に力を注ごうと思います。

体力勝負は完敗。長い経験と観察データーで品種本来の花を咲かせたい。手入れを楽しむのがバラ栽培、マメさをアピール出来る園芸です。手入れの悪さはバラに失礼かも知れません。

自分の体力気力に合わせた株数をお勧めします。

 

洋ランや盆栽に観葉植物と草花ほぼ園芸店で取り扱う植物に関わり、これからも見続け栽培し続けたいのはイングリッシュローズだけになりました。農地なので完全にバラ園に出来ないですが、ポタジェと言える家庭菜園と馴染む庭作りします。

 

 

オープンガーデンは来春5月下旬予定です。

 

 本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

 

ダブルタイプのクリスマスローズ入荷

 

夏前に発注していたクリスマスローズ入荷しました。

バラと同梱出来ます。

是非半日蔭のお庭や落葉樹の足元にお勧めです。

お客様に「仕事してますかーーー。」の問い合わせが多いのに趣味の家庭菜園話が多いので忘れないうちに記録して置きます。ネットからのご注文は配送してますし、土や肥料のお引き取りも随時ご予約で販売してます。

電話025-244-2308　畑は田の真ん中固定電話が無いので転送しているので長めにコールして下さい。 「仕事しに畑に来てますよーーー。」

少し前の時代に販売されていた品種よりさらに洗練されています。

クリスマスローズ　9センチロングポット1100円税込み　開花予定1年後程度

アカンサス・タスマニアエンジェル　6号鉢植え4400円税込み　翌春開花予定

どちらも送料別

綺麗に栽培されています、来春開花予定株出会えるようでも手に入らなかった。基本の青い葉9センチポリポットで2年目の春に開花してます。そんなに待てない方にお勧めします。

ホームセンターに用事で行った時に選んで買おうとしたら娘に止められ「問屋さんに注文してたよ。」

そーーでした。数多くの種苗会社の中から選びこれが好き、やっと届きました。

 

バラの土第二弾入荷しました。

 不定休なのでご来店はご連絡の上お越しください。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

来春用のネギ植えました

 

ラッカセイを掘ったら鼠穴にどっさり詰め込まれていたのでネギの壁を作ります。我が家の畑ではモグラの穴をネズミが利用しているらしいので通行禁止にします。

葉ネギタイプですが一本ネギとしても利用できるので種まきトレーの残り分をいつも種まきして苗を作っています。植え付け場所が無ければこのまま葉ネギとして美味しく頂きます。

割りばし程度なので植え付け出来ます。

少し太いだけで花が咲いたので肥料少な目、植え付け間隔もいつもより狭め葉ネギで間引き収穫しながら最終的に10センチ間隔程度にしようと思います。上手く行くかしら。

冬葉ネギが鍋の時にハクサイの白と似合います。

白髪ネギや薬味用の輪切りとは違う美味しさです。

ただの食いしん坊。

以前ホームセンターで買ったこれより少し太いだけで全部春に花が咲きました。タマネギもネギも苗作りが難しい。

葉ネギ・緑秀

土寄せの時に植え溝が凸凹していると上手く育たない事が有るので、夫真剣に下地調整してます。

土寄せしても綺麗に一列に植え付けていないと雨で流れ畝幅が必要になります。今回の台風でグダグダの原因も多分一番最初の植え付けが真っ直ぐで無く成長がバラバラで土寄せ加減が均一に出来てないのが問題では無いかしら。適当に植えると曲がって育ち抜く時に切れます。いちいちスコップで掘るほど家庭菜園のネギ白い部分育てきれません。

やはり回数植え付けして結果を見ないと納得出来ない。

堆肥と土の混合を根元に掛けました。翌日が雨の天気予報なのでこれで作業終了。

立ち上がったら根元に土寄せと追肥をしながら育てます。

家庭菜園どれが完成品。

美味しいタイミングが収穫適期。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

バラの植え付け再開

最近娘の運転で畑に通勤してます。

初心者マークを付けていると割り込みが意外と多い。「怖いよーー。」隣でビビーってます。

 

気温が下がり始めると一気に冬が来るので鉢植え2年物を、支柱に添わせたバラの間に植え付けて行きます。帰り際に薬味の青シソの葉を収獲する為植えていた場所も実を収獲したので空きました。選んだまま植え付け適期を過ぎ通路に放置されてました。

 

 先ずは大きめの穴掘り掘り取った土に堆肥を混ぜ込み準備します。植穴だけに堆肥を入れても水持ちは改善しにくいです。一握りマグアンプk大粒を混ぜ込んでおくと更に良いです。メーカーさんの説明では2年ほど効果が有るそうです。

一般的な解説では穴底に撒いている場合が多いですが勿体ない。小さな森では埋め戻しの時半分ほど土を入れた位置に肥料を入れるのをお勧めしてます。肥料は水に溶けたり根に触れる事で吸収されます。

深さが合うか鉢植えのまま入れて見ます。

苗の抜き方は鉢を倒し脇を押し隙間を作ります。

数か所回しながら抜くと根が傷みません、これは植え付け2年目の鉢。

隙間に土を入れます。半分ほど詰めた所で穴底だけでなくもう一度肥料を入れます。

植穴の底と隙間が出来ない様上から軽く踏みます。

 

地面より少し低めに植え付け水鉢を作りたっぷり水を掛け落ち着くまで待ち、風で揺れないように支柱をします。

 

家庭菜園で虫よけネットを掛ける事で風の影響を受けにくくなり生育が早いです。同じように支柱で根元が揺れないだけで活着が早くなります。

バラ栽培の為の土育ての家庭菜園のお陰で曖昧だった事の幾つかは納得の結果でした。野菜栽培して見ないと分からない事も沢山でした、一年で種から全草を抜いて根を掘り返せるので本当に勉強になります。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

 

春キャベツの植え付け

 

最短で収穫出来そうだったアーリーボールの収穫が始まりました。次の藍天は巻き始めた所で虫被害に会い始め虫は捕殺しました。

モンシロチョウは虫除けネットで防げますが土中のヨトウムシは難しい。

回数制限の無いゼンターリン水和剤も雨が続くと効果が無くな成るので油断できません。

休ませていた畝に植え付けます。

その前に二番手の様子 キャベツ・藍天

偶然かも知れませんが藍天の畝脇にポロネギを植えて有ったのですが、その脇だけ虫被害が少ない。

　

ネギだって襲う虫も有るのでキャベツのコンパニオンプランツにネギが効果有るのか試して見ます。細いですが葉ネギも育ってます。家庭菜園４メーターの畝です、何でも混色してみます。

9月23日種まき　キャベツ・春波

何時もは本葉三枚でポリポットに植え替えるのをそのまま畑へ

植え付け時にシュー。これオルトラン系の新商品農薬、完全無農薬を目指すより低農薬気温が下がるまで防除できれば良し。来年５月までのんびり畑に居るキャベツです。

今回は赤タマネギ、ホームセンターに廃棄寸前価格で隅に有りました。根が萎れ葉傷みしてますが切り取りました。

カラスにトレーをひっくり返され今期は自家苗は断念。入荷仕立ては立派過ぎてトウ立ちしそう、爪楊枝サイズで植え付けているのにそれなりを収獲しているので加減が分からない。暖冬傾向らしいのでなおさらです。

穴を開ければ簡単植え付け、

畝の長さは虫除けネット5メーターに合わせて4メーター東西に作ります。前年柵脇からモグラが進入、その通路を使い野ネズミにアスパラの根を食べられ残ったのは1株だけ。

 

 

キャベツだってカラスに踏まれたりここまで来るのに台風にも会い、これから北国の寒風にもさらされます。頑張れーーー。

10本程度の植え付け予定でしたが、落花生やサツマイモを今週残りを収獲し畝整備します。

台風や水害でこの冬の野菜産地の被害が大きい様です。春キャベツは畑に5月までの栽培時間が必要です。農地整備から再開しても今までの様に出来る様になるのは並大抵のご苦労では無いと思います。食料の自給率話は国会中継の中でも耳にしなくなっていますが、大規模産地の罹災は今後の暮らしに大きく影響しそうです。

 

家庭菜園を始めてやっと知る農家さんのご苦労、無駄なく食べようと思います。

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

紫蘇の実 醤油漬け

 

朝晩寒くなりました。

ご飯が美味しい。

有難い事です。

 

トラタヌ遊びです。市販していませんがお世話になった方に配ります。毎年何かしらラベルを作ります。

最初は食品アレルギーの有る方に原材料を確認して頂くためでした。

美味しいツボが同じ方に喜ばれます。

気が付けば後今年も少し、災害の多い年でした。

我家の野菜自給率上がってます。

植え付ける場所が無かった苗も廃棄せず全部育てる事にしました。

 

どんな冬が来るのかしら。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

間引きダイコン菜のキムチ風

 

間引きを重ね最後の一穴に一本にしました。

ダイコン一族なら何でも食べやすいサイズに切り塩漬け、軽く塩出しして市販品のキムチの素を混ぜ荒い韓国トウガラシを好みの量追加します。

韓国ドラマをよく見ていた頃ヤンニョム作りは熱心にしていた時期も有りましたが、最近はインスタント。

塩漬けより一夜漬けの素で漬けキムチの素が好みです。

塩辛かったら、千切り大根を混ぜました。これにすりおろしのニンニクを加えて一晩置けば美味しい。メインの仕事はネット販売、人に会わない暮らしだから出来ます。

鍋や汁物に使います。食べた後はヨーグルトをお忘れなく。

ニンニク匂は比較的早く抜けます。

以前は何時ものプロ用スーパーで良く葉ダイコンが売られていましたが出会える頻度が少なくなってます。

 

何に使うのかしら。

煮びたしかしら。

と思ってましたが葉ダイコンのキムチ風が美味しい。

これの為にだけ最後の種まきしようかしら。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

サトイモの収穫

 

ご飯を食べて居るだけで有難いと思います。

明治生まれの祖母の語る姿を思い出します。

アアダこうだと好き嫌い言ってました。

 

 

夕方の水やりが毎日から時々に成り、時間に余裕が出来ました。

年内最後の種まきのソラマメの種まき用に整備して置きたいです。関東が晴れれば新潟市11月に入ると雨続きになる年が多いです。少しの位置の違いでサトイモの葉は茎折れ、ヤツガシラは無傷。

南北の通路の位置をずらそうか。

台風後10月15日

 ネギはグダグダ

高齢の叔母が食べたいとリクエストのヤツガシラの茎が元気な内に収穫します。ズイキを甘酢漬けにします。茎の皮を剥き4センチ程度に切り下茹でしてお湯を捨て、甘酢を掛け蓋をし暫く放置して冷めるのを待ちます。赤く色良く出来ます。

今は好みの市販品の甘酢で造れば簡単。我が家ではお菓子作り以外に出番の少ない砂糖です。切らしていることの方が多いけれど酢は常備してます。

台風19号の前

少し低いだけで被害の無いヤツガシラ

ホームセンターの売り場に有ったサトイモもついでに植えました。お正月の「のっぺ」には主役です。郷土料理なので少しだけ栽培してます。

種芋1個でこれだけ3株で十分

我家はサトイモ、ニンジン、コンニャク、シイタケ、タケノコ、貝柱と鮭を出汁に使います。後は彩に蒲鉾と小さなクワイとギンナンかしら。全て同じサイズに切ります。

サトイモを大きめに乱切りに切ると普段食、小さく拍子木切りだと晴れの日の一品。

お正月用は角が有るサトイモでした。細かい端は汁物に入れられ形の良い物を煮崩さず仕上げるのが祖母でした。

目を離すとトロトロのグダグダになりやすいサトイモ、鍋の番人をしてないと出来ない。簡単そうに見えるのに難しい。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

畑お休みしてました

 

気温が下がり小雨、急ぎの作業も無く畑はお休みしてました。

朝前日収穫したショウガ甘酢漬けを作り部屋の中の片づけをしたりして過ごしてました。

薄くスライスして熱湯で湯通し、暖かい内にお気に入りの甘酢を掛けるだけ。イクラ丼の為に備蓄。

今回は畑で栽培のショウガです。添加物の少ない手作りでも意外とカビません。

冷蔵庫の貯蔵品で、ランチ

角煮ラーメンのネギどっさり塩分制限の夫婦なのでほぼ家ご飯にしてます。

台風でネギがグダグダに折れ曲がってました。

ネギの無い冬になるのかしら。土寄せで回復するか試して見ます。

美味しいネギの為のスキ焼なのに、お盆と年末だけ何時ものプロ用スーパー売り場に並ぶ村上牛とネギだけ。普段はキノコやシラタキも入れますがお正月だけ特別です。地元産の原木シイタケも美味しい。

　　

サッカー場近くのお店です。プリンも絶品。

暖かい食べ物を食べるだけで幸せ、日々丁寧に暮らそうと思います。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

被害は有りませんでした

この度の台風被害に会われた皆様心よりお見舞い申し上げます。 

 

13日は家で静かにしてました。テレビで被害状況を見ながら自然災害の怖さを思い出します。救助に向かわれる方々に頭が下がります。

「突然の自然災害でどんなことも起きる、普段から予測出来る事は手当をしなさい。」母が何時も話していました。日々忘れそうな自分に言い聞かせてます。

夕方見回りに行き、ハウスとハウスの間カートが倒れ椅子も庭に吹き飛んでました。

「運良く生かされている。」何時も祖母が話してました。ケーブルテレビで市内の川やバイパスの状況が映し出されます、信濃川の堤防より低地にある新潟市心配で、海岸に通じる河川敷脇の草取りを数年しているので普段から川の水位は高く画像から溢れそうなのが伝わり怖かったです。

 ニンニクのシートが風でめくれてました。発芽しているので今年はマルチ無で育てて見ます。

前回と同じ風の向きだったので風に逆らわないように通路脇に苗棚を移動して置いたのでなにも被害は有りません。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。 

 

 

オクラお疲れ様

皆様被害は有りませんでしたでしょうか。

被害に会われた皆様心よりお見舞い申し上げます。

 

昨日風が吹き始める前にハウスの戸を閉めに畑に行って来ました。周りのイチゴハウスも植え付けが終わっているので全てビニールが閉じられていました。

朝風は止んでいるようですが此処はマンション群の中、畑の様子は分かりません。新潟市も海抜より低い地域が多いので今後が心配です。畑の近くの中学校近くにゼロメーター表示が有ります。

 

風除け代わりに畝の東側に植え付け収穫してきました。台風の度傾きそれでも沢山花をつけ美味しく食べてきました。さすがに続けて風にあおられ蕾も傷んでました。夫と娘が虫除けネットの点検をしている間に収穫して来ました。

最高気温が25度以下最低気温も15度を下回るようになり成長がゆっくりになり始め硬くなってきました。夏と同じサイズに育つのに日数が必要になり、フードプロセッサーでトロトロにして冷凍しています。買い物に行け無いので冷凍ものです。

冷凍庫に沢山溜まってきたし直に雨続きの11月の新潟市、全部片づけ来春用のソラマメやエンドウ用の畝整備します。

 　ご飯に千切りダイコンを乗せマグロ

その上にオクラ、小葱、海苔、ワサビです。

山芋とマグロの様でした。

今回の台風でいよいよ諦め時のオクラ、種まき後トレーの上にカラスが歩いたらしいキャベツの苗も半分以上が本葉３枚程度、春キャベツの為にも畝整備収穫が終われば次の作物の為に施肥や耕耘少し休ませ準備します。

 

道路沿いの木造に住んでいたので強風日の恐ろしさを思い出します。コンクリートの家に移り、2000年の水害時も水没を免れた所なのでこんな時でも静かで被害は発生していません。

こんなに世の中進んでも自然災害にどうすることも出来ない。何事も無かった事に感謝です。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

 

 

 

キャベツ・アーリーボール収獲

 

雨上がりですが薄暗い夜明けこれから風が吹くのかしら。週末農道を走っていた方々もマラソンは中止、多くの秋イベントは中止になりました。被害が有りませんように祈るばかりです。

 

雨が降らずに高温日ばかりの9月でした。

 2度の台風によるフェーン現象はドライヤーで温風を掛け続けたような状態でした。

10月5日撮影　7月初旬種まき

台風後の様子です。此処までケヤキとメタセコイアの葉が飛んできてます。

サカタのタネ　キャベツ・アーリーボール収獲育ったのは小さい食べ切りサイズです。品種本来のサイズより多分小さい。乾燥とサツマイモのツルに覆われていました。不作の言い訳です。

キャベツ・藍天　サカタのタネ　8月初旬種まき

最近キノコとモヤシとニンジン以外の野菜あんまり買って無いです。

キャベツ1個買うとなかなか食べ切れ無い。スタッフと大勢で賄いランチ時代食事当番さんお助けのもう一品は太目千切りのコールスローサラダ、普段何も家事など経験無くてもトンカツの千切りキャベツは無理でも5ミリ幅は余裕で切れます。

10月10日　収穫　採りたてはやはり美味しい。

 

鮮度が良かったらもっと美味しかったかも知れません。

皆が好きだったのは大鍋で煮たロールキャベツでした。もう大きな2個を使い切るほど煮る事も無いのであの味は再現できません。それでもイベント時の大きな寸胴も捨てずに有ります。

出番は有るかしら。

 

 

自営業なので自分で決めた定年、60歳から始めた家庭菜園4年目に突入します。元気な内に始めないと実践不足で収穫までたどり着けない。草花の種蒔き歴は小学生から、新しい資材も農家さん向けの卸屋さんとの付き合いで情報収集出来ますが道具を最低限にし普通の家庭菜園家さんと同じ資材で栽培してます。

 

道路の拡幅で店舗の駐車場が無くなり街灯が設置されバラ栽培をしながら小売りは無理と移転しました。引っ越し時にこんなに無駄物有ったのかと反省してます。「反省だけなら。」と言われないようにしてます。

近隣農家さんハウスの中のイチゴの植え付けが終わり夕暮れの畑で見かける先輩方は皆母の世代、健康ならまだまだ楽しめます。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

台風前の10月10日

毎年台風に一喜一憂、10月20日を過ぎると新潟では寒さがやってきて11月初旬に落葉が始まります。葉がきれいなまま花を楽しもうと思うとこの時期にやはり花を咲かせたいところです。小さな森では1番花と秋の花をきれいに咲かせながら、株は大きく冬剪定しやすいように、そして箱に入るサイズで仕立てることを目標としています。花の時期を合わせずに繰り返し咲かせたい場合は花殻摘みを繰り返します。日照時間が少ない場所の夏剪定は軽く行うか早めに行った方が良いようです。

LDブレスウェイト

暑い時期についた蕾は花弁少なめ、涼しくなってから着いた蕾は春に近い花弁数で咲いています。

イモージェン

ブライススピリット

レディエマハミルトン

ザポエッツワイフ

スカイラーク

リッチフィールドエンジェル

クィーンオブスウェーデン

今日の午後から台風で雨になりそうです。被害がありませんように。

柵脇夏剪定後のバラ

 

イングリッシュローズの8月下旬夏剪定した株10月10日の様子です。

予定通り花が咲いてます。

しかし気温高め害虫が多く発生して葉が穴だらけ、乾燥したままだったのでオルトランＤＸ顆粒も効果無。

株全体の蕾はふっくらしてます。

東側だけ開花、

風が通ったところは数日後の開花になりそう

剪定日は一緒でも葉狩りがあとになった株蕾は全体に有りますが小さいので中旬から下旬開花予定。

無剪定株のお陰で台風に耐えられました。

葉は汚いけれど蕾も有ります。

カメラのレンズに傷がつき始めた様です。

 

予定通り咲きましたが台風がまた来ます、秋バラは露地栽培個人で楽しむのにやはり８月下旬にしっかり基本の夏剪定をしたほうが綺麗な状態で楽しめます。

野菜を栽培して風で揺れないと生育が早いのが確認出来ます。

庭でも大きく育つタイプは支柱の設置が先、綺麗な花は手入れ次第という結果でした。

手入れを楽しむのが園芸でしょうか。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。

柚子コショー作り

 

今度は台風19号が来そうです。 

二回の台風で傷んだトウガラシ、さらに追い打ちが赤くなった実をカラスに全部食べられてます。

辛くないのかしら。胃もたれしないのかしら。八つ当たりはトウガラシのせいかしら。

秋になり新葉が出始めた所で一度葉トウガラシの佃煮風を2瓶だけ作り食べました。今回は「辛い姉様麹味噌」では無く、冬の鍋用に柚子胡椒のベースのトウガラシペースト家庭風を作ります。フードプロセッサーで粉砕塩とホワイトリカーを加えるだけ。簡単です。

重さの5パーセントの塩と10パーセント程ホワイトリカーを入れ攪拌粉砕。山菜瓶225mlなら200gの青唐辛子に塩10gとカビ除けにホワイトリカー20mlで一瓶出来ます。

ホワイトリカーは計量時に詰める瓶に入れ量ると瓶の殺菌も出来簡単。

塩分15パーセントを作ったことが無いけれど常温保存出来そうです。

最近思う手間暇より素材の良さが一番、畑でヘタは落とさず収穫してきました。洗ってヘタを取ります。収穫はヘタを気にしないと早いけれど鮮度が一気に悪くなります。以前なら店に枝ごと持ち帰れたけどそんな場所も無い。

 詰めるときにマスクしたほうが良いです。

買い物に行ったら青柚子を買います。ハウスの張替が終わっているので鉢植えでも買おうかしら。アゲハチョウの標的になるわね。今年アシタバにどっさりいたのにいつの間にか野鳥に食べられたようでした。本柚子は棘が有るし花柚子と呼ばれる一歳柚子は香りが薄い。店頭に敬老の日頃から並べ販売してました。今もお祭りの露店なら並びそう、いやホームセンターですね。

 

また台風が来そうです。ハクサイも植え付け後風にあおられているばかり虫除けネットをトウガラシを抜けば設置できます。諦めるのは得意です。

虫除けネットの上からでも掛けられます。

バッサリトウガラシを切りハクサイの畝に虫よけネットを風除け代わりに掛けました。その前に散布しました。

これは第一弾の間引き菜

オータムポエム

虫は暫くすると食欲が無くなり動けなくなるようです。お陰で昨年全量廃棄のミニハクサイも綺麗です。虫密度も下がりました。

既に辛い麹味噌も周りに配ったし残りは赤く実ってからハクサイ漬けに使うために低く切り戻してネットの中に納まるようにします。カラス負けないわよ。虫除けネットも大雪の年に何者かにかじられてます。雪から少し出たキャベツの葉も芯だけの年有りました。周りの方はハクビシンが出たらしいとか、高速道の側道を狸が走っていたとか有るわーと思わせる話をしてました。

 

20年ほど前のカナダ旅行のお土産カラス除けのフクロウをテーブルに置いたら叩き落したのに地面に置いたら近寄って来なくなってます。怖いツボが分からない。

 

本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。