らっきょう

今年もラッキョウの収穫時期となった。ラッキョウとニンニクは猿の被害を受けず順調に育った。今年のラッキョウはマルチをして春に除草と少しだけ手を加えたおかげで大きなものが採れた。

朝に収穫し下処理をして漬け込む。結構時間が掛かる。

来季用に６０球を残して終了。