2021年も続くよ、えしぇ蔵パスタ。
1月6日 蓮根とベーコンのオイルパスタ
お正月食材の残りの蓮根を使って、とリクエスト。
トッピングの蓮根チップは別に作るところがさすが!
食感も抜群♪
これはいつだったかな・・雪が降った日に、パルミジャーノを雪に見立てたカルボナーラ。
1月21日 鯛とプチトマトのオイルパスタ
先日イタリアンのランチで食べた、鯛とトマトと菜の花のパスタが美味しかったので、再現してくださいとリクエストしていたらさっそく。でも菜の花が入手できなかったらしく2色パスタ。鯛は刺身用らしい。。もったいな~い。
1月27日 大羽イワシとズッキーニのオイルパスタ
「買い物に行ったら大羽イワシが安かったから」と、スーパーでメニューを決めるところが主婦!
こうして並べてみると、1月はオイルパスタ率高くない?
私がオイルパスタが一番好きなので必然的にそうなるのかも。
あるいは手軽にできるから??
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