2024年１月のえせ蔵パスタ

１月１日　オネット惣菜店のオマール海老を使ったドライトマトソースのパスタ

茹でて身をむいた状態のぷりっぷりオマール海老をいただいたので（ありがたい・・涙）　
元旦にぴったりのスペシャルな一皿に。

１月５日　イカのトマトソースのブッカティー二

ブッカティー二は，しょっちゅうだとヘビーだけれど
たまに食べたくなるから，やっぱり常備しておきたいパスタだなぁ。



１月１１日　ロマネスコのペペロンチーノ

型崩れしにくいので，ブロッコリのように茹ですぎの失敗が少なく
美味しくて，そしてビジュアルが楽しい，ロマネスコにはまっている。

えしぇ蔵パスタの具材に推薦したら，さっそくテーブルに登場♪　



１月１７日　タコとオリーブのアーリオオーリオ

タコとオリーブ・・もうそれだけで美味しいに決まってる！　

ポートレートモードのスタジオ照明でドラマチックな演出。



１月２４日　キャベツとツナのワンパンペペロンチーノ

珍しく麺がアルデンテでなかった。
「ワンパンは仕上げの見極めが難しい」らしい。
甘いキャベツがたっぷりなのが嬉しい。



１月２９日　菜の花のペペロンチーノ

待ってました！　
本当の春には姿を消している菜の花を楽しめるのは今だけ♪



えしぇ蔵パスタを６皿も味わえて，幸せな１月だった～～♪