１２月のえしぇ蔵パスタ

１２月６日　キノコの和風パスタ

冷凍庫にある３，４種類のきのこのストックで，いつでも美味しいオイルパスタにありつける♪　
冷凍されるとキノコの栄養や旨味が，より出やすくなるのだとか。
安くて栄養があって美味しくて，ストックもできるキノコ，万歳！

１２月１５日　海老とマッシュルームのクリームソース

これはもう，ご馳走パスタの部類。



１２月２０日　ブッカティー二　アッラ　グリーチャ

ローマの郷土料理だって。
パンチェッタとチーズ（ペコリーノロマーノ）がいい仕事するんだよね・・

これはワインを飲まずにいられようか・・ということで，
日曜日に飲む予定の赤ワインをフライングで開栓。



１２月２４日　クリスマススペシャルタリアテッレ

伊都彩菜のカラフルパスタ
（ほうれん草とにんじんのパスタのミックス使いでクリスマスを演出）



１２月２９日　キノコとベーコンのグラタン

この日が仕事おさめで遅く帰宅したので，熱々グラタンが嬉しかった！
グルテンフリーのフジッリがたっぷり・・
パスタがソースを吸ってしまって，表面はやや乾燥気味に見えるけれど・・



中はホワイトソースがたっぷり♪



今年もたくさんのパスタをありがとう。
２０１７年７月にインスタに投稿を始めたえせ蔵パスタの数は，
２０２３年末の時点で３４２！　

そして，おつまみ投稿は２０５！