５月のえしぇ蔵パスタ

５月５日　ゴルゴンゾーラのタリアテッレと茄子のマリネ

残り物のゴルゴンゾーラと糸島野菜のタリアテッレがあったので，白ワインに合わせて。
ちゃちゃっとマリネまで作ってしまうなんて，ずいぶん手際がいい。



５月８日　ほたるイカのパスタ

ほたる烏賊の目とくちばしをひとつずつ取るとか私にはできない作業。
手間がかかっているだけに口あたりがよく，濃厚なホタルイカの味噌がからんで最高に美味しい。





５月１３日　スイートコーンのオイルパスタ

彩り抜群。ベーコンの塩気とコーンの甘みが最高に合う！



５月２１日　コウケンテツの納豆パスタ

ポーチドエッグをのせたパスタって今までありそうでなかった。



とろりん。
絡めて食べると最高♪



５月２９日　ナスとフレッシュトマトのパスタ

揚げてないのに揚げ茄子のような濃厚さ。
この技は教えてもらいたい。