大根と牛すじのおでん風

澄んだきれいな牛スジのスープをとって間もなくですが今回は残っていた大根と薄味のおでん風煮込みにいたしました。

頼もしい牛すじ



今日は薄味にして練り物なしなので“おでん風”ということで　プッ^m^





久しぶりに牡蠣の炊き込みご飯も炊きました♪
ポイントは牡蠣はあくまでもふっくらと。





二人には多目の3合炊き、翌日の賄いにもいただきます。

牡蠣の旨みがお米の一粒々に浸み込んで私だけお代わり！（だんな様はダイエットのつもりかしら　プッ^m^）