やや出来上がりが歪んでますが^^;二人が好きな黒ごまを使ったパンをウチ用に焼いてみました。やはり、黒ごまだと迫力ありますね。
全工程をＨＢにおまかせで焼き上がるまで4時間くらいです。
焼き上がったところを切ってみました。
う～ん、ごまの香りがプ～ンとして健康的だね♪
参考までに：
強力粉 250ｇ
すりごま（黒） 15ｇ
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1
{白神こだま酵母ドライ 小さじ1 ぬるま湯（30～35℃） 30ml}
ぬるま湯（30～35℃） 55～60ml
牛乳（30～35℃） 90ml
無塩バター（室温） 15ｇ
因みに昨夜は春菊に紅玉りんごを入れた胡麻和えでした。