Bar アンバータイム

神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ

ハイランドパーク 1995 

2016年09月26日 | アイランド


試飲速報
ハイランドパーク 1995 20年 46% シェリーフィニッシュ
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
サンプルが届いたので試飲してみました
香は香ばしい濡れたシェリーで
 麦 土 若干ピート
 牛乳 濡れた木
味わいは優しくバランス良い
 軽めのシェリーでトリュフやトフィー
 次第に麦が主張しドライ
 時間経つとバニラが際立つ
余韻はドライで麦&ビスケットが
 そこそこ続く
評価 香47 味43 余韻42