美味く出来た回鍋肉

美味く出来たので記録、記録。
書き留め、書き留め。
書き留めて頭に叩き込む。


【約2名分】

▼合わせ調味料
醤油 大１
トウチジャン 小２
甜麺醤 大３
酒 大１
豆板醤 小１


▼材料
豚バラ肉100g
ピーマン４つ
キャベツ４枚
長ネギ１/２本
ニンニクひとかけ
ショウガひとかけ


▼手順
ニンニク・ショウガはみじん切り、長ネギは斜めに切る。
これをゴマ油で炒める。

豚バラ肉は適当に一口大に切って、↑に加え、炒める。

ピーマンは縦に４つ、キャベツは芯を取り除いて適当にちぎり、↑に加え、炒める。

炒まってきたら、合わせ調味料を絡めて、出来上がり。