ハチミツは偉大。

いやぁ、今日の晩ゴハン。（手作り）

鶏もも肉のガーリックソテーにしたんだけども。
そう、こないだカレーを作って残った鶏肉をソテーにしただけだったんだけど。
付け合わせは長ネギソテー（甘くて美味しい）とトマトソテー（味が濃厚になるのね）とニンニクスライスのソテー（ソテーしたお肉のお供）。


塩＆胡椒（粗挽き）＆ニンニク極みじん切りをすり込んでおいて焼いて、お醤油・酒そして蜂蜜。


たったこんだけでどんだけ美味しいんだーーー。
ワインがすすんでしまうのだよねぇ。


蜂蜜がソースの味を深くするんだよねぇ。
なんだろ、味に厚みを出してくれるって言うかね。


いつもなら「みりんでいっか～ぁ？」ってミリンを入れてそうなところを、蜂蜜に。
でも、みりんじゃこうはならないのだよなぁ。


蜂蜜、今、はまってるんですけど。（何気に・・・）
この夏はほぼ毎日、レモンの輪切りの蜂蜜漬けを作っておいて、水で割って飲んでました。（これも美味しいのね、サッパリして。ビタミンＣも取れるし。学生の頃、部活の時もこれを作って持ってきてる部員多し。）


ソーダ水だとちょいとダメな体質なので。（炭酸が基本かなり苦手。ビールやホッピーは別格。（ご都合主義！？））


蜂蜜は改めて「偉大～」と思っておるところです。