無病息災のとびら

21世紀の健康について考えています

多めの野菜と健康

2018年03月20日 15時43分24秒 | 野菜と健康

下の息子が、頂き物だといって、ビールを1箱置いていきました。

この数年アルコールを控えて買い置きしない方針の私としては、内心困った気持ちもありましたが、あるとつい誘惑に負けて手が伸びてしまいます。

控えてはいるものの、たまに飲みたくなると、最近は野菜をつまみに飲んでいます。

もともと野菜嫌いの私は、野菜の摂り方が少ないほうでしたが、家庭菜園をするようになってからは、かなりたくさんの野菜を食べるようになりました。

というのも、野菜は収穫期になると食べきれないほど出来て、捨てるのにはちょっともったいないし、つい多目に食べるうちに写真のブロッコリーのように、一度にこんなに食べることだってあります。

こんな大量に食べていいのかどうかは分かりませんが、昔保存法が限られて食糧の乏しい頃は、きっと野菜の収穫期になるとこのくらいは食べていたのではないかと思うのです。