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あみの3ブログ

ラーメン食べ歩きとお城歩き、その他感動したことを写真で綴る雑記帳
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18448 麺屋夕介@金沢 10月30日 店主も絶賛!過去最高の中華そば誕生!「中華そば」

2018-11-03 08:17:08 | 石川県(金沢・野々市他)のラーメン
前回のエントリーは→こちら
一時期「限定メニュー」が遠のいた事もあったが、ここ最近は黒板を使った「気まぐれメニュー」として復活した金沢のド豚骨屋さん
麺屋 夕介(めんやゆうすけ)


10時30分開店の朝ラー特典、限定ばかり頂いているのでいつになったら使うことができるのでしょうか?(笑)

ド豚骨屋さんの清湯スープ!今日のはパンチがあるぞ~


気まぐれメニュー
中華そば 650円


鶏・豚の動物系出汁と宗田節・煮干し・昆布から摂った出汁を合わせた半濁のWスープ。
香味油も前回より増やし、ガツンとくる旨味が特徴。


一振りしたギャバンの黒コショウがスープにパンチを効かせてる。


麺はツルっとした細麺でスープとの相性がいい。


お店スタッフの賄人気No1、リピート率がハンパないそうで、お行儀のいい懐かし系と似て非なる中華そば。中毒性が高いのでマジヤバい!



♪ ♪
【お店情報】

お店のWebページは→こちら
お店(店主)のtwitterは→こちら

店名;麺屋夕介(めんやゆうすけ)
住所;石川県金沢市新保本1-313
電話:076-214-6940
営業時間;10:30~14:30 18:00~23:00
定休日;木曜日
駐車場;あり
地図;


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