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富山県の西端、石川県との県境に接する小矢部市。あいの風とやま鉄道石動駅（いするぎえき）の構内立ち食いそばうどんのお店。
麺類食堂（めんるいしょくどう）
創業から70年、現在の店舗になってから50年の節目の年に新駅舎建設による移転。すなわち駅構内の立ち食いが姿を消し、独立店舗として新たな歴史を刻むこととなった。
旧店舗での営業を11月30日で終え、移転・開店準備の後12月7日より新駅舎正面の真新しい店舗で営業再開。
開店初日には行けなかったが、翌8日の早朝に伺うことができた。
店内のレイアウトは旧店舗を踏襲した厨房をLの字にカウンターが取り囲み、厨房内の調理器具の配置も同じで仕事の動線を変える必要がないということ。
店内に所狭しと並べられた開店祝いや、常連さんの有志から贈られたお花が人気のほどと地域から愛され親しまれていることを示していた。
厨房の湯気が店内に籠らないよう天井を高くしたり、水蒸気の排気を煙突を立てて換気扇ダクトに向かわせるなど工夫も凝らされている。
今日もいつもと変わらぬ
天婦羅うどんとゆで玉子 520円
価格改定されたんや～(;^ω^)
開店から2日、味が戻るにはもう少し調整が必要なようですが、二代目女将の明るく澄んだ「おはようございます♪」と
「ありがとう～ござました～」に元気をもらい暖簾を後にしました。
新店舗工事中の様子
基礎工事
建前
内装工事
♪ ♪
【お店情報】
お店のWebページは→こちら
お店（店主）のTwitterは→こちら
店名；麺類食堂（めんるいしょくどう）
住所；富山県小矢部市石動町11-10 石動駅構内
電話：非公開
営業時間；5:30～20:00
定休日；無休
駐車場；店頭に2～3台 駅前ロータリーに30分無料のPあり
地図；
富山県の西端、石川県との県境に接する小矢部市。あいの風とやま鉄道石動駅（いするぎえき）の構内立ち食いそばうどんのお店。
麺類食堂（めんるいしょくどう）
創業から70年、現在の店舗になってから50年の節目の年に新駅舎建設による移転。すなわち駅構内の立ち食いが姿を消し、独立店舗として新たな歴史を刻むこととなった。
旧店舗での営業を11月30日で終え、移転・開店準備の後12月7日より新駅舎正面の真新しい店舗で営業再開。
開店初日には行けなかったが、翌8日の早朝に伺うことができた。
店内のレイアウトは旧店舗を踏襲した厨房をLの字にカウンターが取り囲み、厨房内の調理器具の配置も同じで仕事の動線を変える必要がないということ。
店内に所狭しと並べられた開店祝いや、常連さんの有志から贈られたお花が人気のほどと地域から愛され親しまれていることを示していた。
厨房の湯気が店内に籠らないよう天井を高くしたり、水蒸気の排気を煙突を立てて換気扇ダクトに向かわせるなど工夫も凝らされている。
今日もいつもと変わらぬ
天婦羅うどんとゆで玉子 520円
価格改定されたんや～(;^ω^)
開店から2日、味が戻るにはもう少し調整が必要なようですが、二代目女将の明るく澄んだ「おはようございます♪」と
「ありがとう～ござました～」に元気をもらい暖簾を後にしました。
新店舗工事中の様子
基礎工事建前内装工事♪ ♪
【お店情報】
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店名；麺類食堂（めんるいしょくどう）
住所；富山県小矢部市石動町11-10 石動駅構内
電話：非公開
営業時間；5:30～20:00
定休日；無休
駐車場；店頭に2～3台 駅前ロータリーに30分無料のPあり
地図；
