快晴、暑い。それでも風は爽やかです。
土日当直２日目。 楽しみの競馬も、馬インフルエンザで中止。得したようです。
漁協で今朝買った鯵、綺麗です。本日は、魚のおろしに初めて挑戦です。
３枚に先ずおろします。楽勝でした。 と思ったら、「大名おろし」と言われました。
皮をむいた後です。腸間膜前葉の剥離より簡単です。
続いて小骨を、骨抜きで抜きます。 この辺で早くも飽きが・・・。
「病院から電話でもかからないかなあ」とおもいだしました。
そしたら、終了の合図がかかりました。 刺身に切るのは、食べる前でいいようです。
土日当直２日目。 楽しみの競馬も、馬インフルエンザで中止。得したようです。
漁協で今朝買った鯵、綺麗です。本日は、魚のおろしに初めて挑戦です。
３枚に先ずおろします。楽勝でした。 と思ったら、「大名おろし」と言われました。
皮をむいた後です。腸間膜前葉の剥離より簡単です。
続いて小骨を、骨抜きで抜きます。 この辺で早くも飽きが・・・。
「病院から電話でもかからないかなあ」とおもいだしました。
そしたら、終了の合図がかかりました。 刺身に切るのは、食べる前でいいようです。
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奈留の男性は魚料理をする人は多いのですが、私の亭主はしようともしません。大きなブリだって私が取り組みます。＾＝O；；
先生のブログ､全国紙に載ったのですね。
素晴らしい！。
私も魚をさばくのは苦手、だから先日友人のご主人が鯵を釣ってこられたのですが、私のところへは、回ってきませんでした。残念！ 塩焼きはできたのに・・・
こちらでは
１８．１９日は地蔵盆がありました。本来は２２．２３日ですが最近では、その近くの土・日に催される処が多いようです。今年は自治会の役があたって ヨーヨー釣り スーパーボール 夕方からといっても猛暑の中、近所の子供達のお世話をしました。
今年の夏は特別暑い！！ 毎年言っているようですが こんなときには、先生推薦の 白熊アイス 欠かせませんね。 スーパーで見つけ思わず買いました。
それと、腸間膜剥離という「島の医者になって」で、はじめて、医者らしい言語を見て驚きました。
さかのぼってコメント入れさしてもらいましたので、前日、前前日も見てくださいね。
カレーパンを食べながら、狸でした。