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四季彩日記

英国暮らしを経て、日本の美を再発見

オクラの花

2022-09-03 11:35:48 | お野菜

家人が区民農場でオクラを栽培しています。
朝、収穫に行った帰りがけに、オクラの花を採って来ました。
思わず、ワー可愛い、と言ってしまいました。
結構な大きさの花は、食べるオクラとは、大分イメージが異なります。

 


赤い皮のジャガイモ

2021-08-09 14:57:41 | お野菜

収穫したジャガイモを、写真に撮って・・と家人に頼まれ、
シャッターを押した一枚。赤い皮が珍しいです。

赤い皮のジャガイモは数種ありますが、これは「レッドムーン」かしら。
中が黄色ならレッドムーン、ピンクならノーザン。
収穫したイモは、すぐには光に晒さず、
2週間ほど、新聞紙などに包んで置いておきます。

2週間たったら中身を確かめて、名前を確定しましょう。


この頃のお野菜

2021-06-20 13:21:05 | お野菜

 

友人の菜園で、採れたばかりのインゲンをいただきました。
やわらかくて、色も綺麗。
早速、茹でて食べました。甘味があって、こんなインゲン初めてです。
美味しいものなんですね。

 

こちらは、家人が区民農園で作ったビーツです。
ボルシチに入れたり、酢の物にしたり・・・。
葉と茎も食べれるので、湯がいて、炒めて、味をつけます。
ビーツはとっても栄養があるとか。

いちばん大きいビーツを真ん中から割るとこうなります。

 


パープルフラワー

2021-05-09 12:22:21 | お野菜

この紫色はなんでしょう。
紫カリフラワーです。
家人が、区民農園で作った野菜の一つ。
生でも食べられる・・と書いてあるので、食べてみましたが、
サラダの彩り程度かしら。

レタスもそら豆も美味しくいただいています。

ルッコラやレタス類は、あまりにも収穫量が多く、
子どもや妹に分けたりしています。


グリーンのミニトマト

2020-07-12 22:06:21 | お野菜

グリーンのミニトマト。まるで宝石のよう。

家人が区民農園で育てた、ミニトマトを持ち帰りました。
もちろんグリーンは、赤くなる前の色です。
食べられませんが、飾って楽しめます。

赤と黄だけでも、かなりの量。

ミニトマト三昧の日々となりそうです。

 


四角豆

2016-11-06 22:24:54 | お野菜

家人が、区民農園で栽培した「四角豆」。
小口切りにすると、四角い形になるので、四角豆と言うらしいです。
星豆の方が、合いそうな名前ですが・・。

八百屋さんでは、見かけないこの豆。
星型に切って、ゴマ油で炒めていただくと、とっても美味しく、
後を引いてしまいます。

10月末まで採れました。
暁さんのブログでは、四角豆の花も見られますよ。

 


今日の収穫

2016-07-04 22:37:11 | お野菜

早朝、家人が区民農園から収穫してきた
お野菜たち。
本当は、袋に一杯のミニトマトやレタスで、
洗うのが大変なほどですが、
ちょっと写真向きに置いてみました。
緑のミニトマトは折れてしまったもの。
大きい方のトマトは、カラスに突かれてしまうので、熟す前に採ります。

お野菜たっぷりの朝食。いただきま~す。


緑のミニトマト

2014-09-01 22:32:45 | お野菜

区民農園のミニトマト。
雨続きのこの頃は、熟したものが割れてしまったり、土に落ちたり。
でも、まだ赤くならないトマトもあります。
この緑のミニトマトを手にした時は、宝石のよう、と見とれました。

そろそろミニトマトの季節は終わりです。緑が赤くなる前に。


収穫

2014-07-07 22:12:57 | お野菜

ミニトマト、ズッキーニ、ゴーヤ。
採れたてのお野菜です。
スイートハート(ミニトマト)はその名の通り美味。
チコリ(青葉)は、苦いけれど。共に、家人が区民農園から収穫したものです。