柚子の里で

囲炉裏民宿“柚子の里和三郎”のブログ

若葉のころ

2014年04月26日 15時52分32秒 | 日記
庭の楓が芽吹き、花が咲いたと思っていたら
もう、プロペラのような種ができている
私は紅葉した時の色よりも、新緑の時の青椛の色が好きです

今日は、たぶん今年いちばんの暑さになっています
午後から、半袖のポロシャツですごしています
朝には、庭のツツジにやってきたナガサキアゲハ♂を見かけました

春の香り

2014年04月26日 05時03分25秒 | 日記
庭の蕗が収穫できるようになりました
蕗を採っていると、アマガエルがいた
一匹だけでなく、もう一匹いた
1m四方くらいのところに2匹いたということは
4m×3mくらいの蕗畑に、24匹くらいのアマガエルがいる計算になる

蛙や蜘蛛は、自然の防虫剤です
大切にしてやらければ

続・ノドグロ

2014年04月26日 05時01分05秒 | グルメ
喉黒一夜干しのお茶漬け

焼いた干物をほぐして、熱いご飯にのせ
種を除いた梅干を添えて、熱いお吸物加減の出汁か煎茶をかける
炙った海苔を散らして、煎り胡麻をふる
干物は、お茶漬けにしても美味しい
番茶やほうじ茶や粉茶などより、お茶漬けは、煎茶のほうが合います