春霖

庭にアイリスが咲きはじめています
雨は、やみそうでやまない

風光る

徳島県海部郡海陽町吉野　４月１７日　６：０８AM

ちょっと前から、早朝に撮ってやろうと考えていました
しかし、山の上に太陽が出たころを見計らって到着すると、鯉のぼりが出ていない
しばらく、田んぼの写真などを撮って帰り支度を始めたら
鯉のぼりが、するすると揚がってきた

カワツツジ咲くころ

海部川＠徳島県海部郡海陽町小川字山鳥　４月１６日　６：３３AM

数日前まで、ここに稚鮎が群れていたのですが、さらに上流へ上っていったようです
海部川はどんなに深いところでも、どんなに下流でも、川底が見えます

川に入ってみたのですが、想像以上に水は冷たく、１分と足をつけていられません

わらび

蕨餅

市販のわらび餅粉に、書いてある量の砂糖と水を加え
わらびを加えてジューサーにかけて、笊で漉します
火を入れて、ラップで茶巾に絞り
輪ゴムで留めて、冷水で冷やします
黄粉をまぶす

本わらび粉は、ひじょうに高価です
わらびは穂先を使うことが多く、茎が余ってくるので
わらび餅に使用しました