徳島県海部郡海陽町宍喰浦字那佐 6:45AM
今朝は久しぶりに旧宍喰町の水床湾まで出かけてみました
帰りに撮った写真です
帰りに撮った写真です
阿佐海岸鉄道
車に帰ろうとしたら、列車の音がしたのでとっさにシャッターを切った
車に帰ろうとしたら、列車の音がしたのでとっさにシャッターを切った
10月20日 大里八幡神社秋祭りにて
「まだ、若い者には任せてられん!」てところでしょうか
ちなみに「鯔背」と書いて「いなせ」と読みます
イナは鯔の幼魚なのです
だから、最初は魚河岸の若い衆を指して使われた言葉のようです
なんでも、鯔の背のような独特な髷の結い方をしたのだとか
ちなみに「鯔背」と書いて「いなせ」と読みます
イナは鯔の幼魚なのです
だから、最初は魚河岸の若い衆を指して使われた言葉のようです
なんでも、鯔の背のような独特な髷の結い方をしたのだとか
金目鯛一夜干し
一夜干しと書きましたが、空気が乾燥して気温が低くなってきたので
風通しのいい日陰に3時間ほど干しています
水っぽい金目鯛は、塩をしてやると旨味が増します
焼くと鱗が美味しい 50cm近くある大きな金目鯛です
海部郡南部から室戸までは、海が急に深くなっていて、キンメダイがよく獲れます
ノドグロやタカアシガニも獲れる
風通しのいい日陰に3時間ほど干しています
水っぽい金目鯛は、塩をしてやると旨味が増します
焼くと鱗が美味しい 50cm近くある大きな金目鯛です
海部郡南部から室戸までは、海が急に深くなっていて、キンメダイがよく獲れます
ノドグロやタカアシガニも獲れる