4月：ある日の夕食

ミートソースが余ったので、カレーパンを作りました。

食パンを冷凍しておき、マーガリンを塗ります。
ミートソースにカレーパウダーを混ぜて、キーマカレーにします。
これにご飯でもおいしいし、カレー入れないでミートソース丼も美味しいです。
うどんにしてもいけますよ。
今回はこれを先ほどのパンに乗せて、とろけるチーズを乗せて、トーストして出来上がり。

梅酒のソーダ割を添えました。

ナフキンの代わりに、街で配っているポケットティッシュを使っています。
かごは100円ショップで購入しました。

4月：ある日の昼食

ミートソースパスタ
わかめとレンズ豆のスープ

ミートソースから。
玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。
フライパンに入れて、おろしにんにくとグレープシードオイルを入れる。
火をつけて弱火で炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、豚ひき肉を入れる。
白くなってきたら、小麦粉を少し入れる。
小麦粉に火を入れて、カットトマトとマッシュルームの缶詰を入れる。
トマトから入れて、その缶にマッシュルームの汁を入れて、洗うように鍋に入れると無駄がないです。
コンソメと砂糖を少し入れる。
カットトマトは酸っぱいそうなので、砂糖を入れると味がマイルドになるんだって。
ほんとはここでローリエを入れるんだけど、私は今回忘れました。
10分くらい弱火で煮込んで、コショウを入れてできあがり。

煮込んでいる間にパスタをゆでる。
盛り付けるボウルに食べるぶんのパスタを入れて、水と塩を入れて電子レンジでゆでる。
一人分ならプラス3分とかです。
二人分だとプラス5分です。
茹で上がったら、熱いので気をつけて取り出し、お湯を捨てます。
その上にミートソースを乗せ、粉チーズをかけます。

レンズ豆は皮のないものを買いました。
洗って10分くらい茹でます。
洗いゴマを茶封筒に入れて電子レンジで1分くらいかけて、いりごまをつくります。
レンズ豆が茹で上がったら、乾燥わかめとごまとコンソメとコショウを入れます。
わかめがもどったらできあがり。

4/22：お買い物

牛乳
カフェオレ
ヨーグルト
焼きそば
ロールキャベツ
卵

合計：1913円

4/20：お買い物

牛乳
グレープシードオイル
レモン汁
パスタ
ヨーグルト
玉ねぎ

合計：1411円