お客さんの料理 2006-11-23 | ダッチオーブン ローストチキン娘が泊まっていくというのでローストチキンを作ろうと、釣の帰り道買物をして帰宅した。まるごとチキンは毎日店頭に置いていないので、あるのかと心配していたが、いつも行く店にありました。NHKの料理番組でローストチキン料理を放送していたことがあり、メモを取っていた、中の具材(パン、ベーコン、玉ねぎ、干しブドー)をバターで炒め詰める。 詰め物はあまり好評ではなかった、火力がなかったせいか皮がパリットしなかっ た。塩、コショウも足りなっかたので、かけていただいた。肉は美味しかった。 « 我慢が足りない | トップ | ポカポカ陽気 »
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