あひる坂

山小屋を拠点にして、ログハウス製作、フライフィッシング・ダッチオーブン料理・石窯ピザ、冬は薪ストーブ生活を楽しむ毎日

白菜のスープ

2007-04-07 | ダッチオーブン

ダッチオーブンは男の道具で扱いが大変なので、奥さんが使いやすいホーロー鋳物鍋を購入しました。

ダッチは5㎏以上あるので、女性の人は使い勝手が悪く敬遠されてしまいます。

ホーローはコンパクトで軽く機能はダッチと同じです。また煮込み料理が簡単に出来ます。

早速、白菜のスープを作りましたが、とてもやわらかく出来ました。
   
蓋は密閉しており圧力がかかります。軽いので洗うときも簡単に出来ると喜んでいます。
   
白菜が甘く柔らかくとても合います。


最新の画像もっと見る

4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
これも素敵! (森の住人)
2007-04-07 21:28:59
かわいい、オレンジ色のダッチオーブンですねえ。
返信する
色がいいですよね (自然大好きFFマン )
2007-04-08 12:16:42
森の住人さん。
コンパクトなところがいいところです。
返信する
いつも涎が・・・ (川仙人)
2007-04-08 18:00:29
師匠 回を追う毎に手が込んできますな
美味そうでこのフォトを見ながら晩酌しています。

したけどもう4月 支笏湖が姫鱒橋が師匠を呼んでいますよ!
返信する
来週は (自然大好きFFマン )
2007-04-08 18:38:33
川仙人さん
そろそろ始動したいと思っています。
土曜日はケンシロウのトリミング、日曜日に今シーズンのスタートにします。
返信する

コメントを投稿