あひる坂

山小屋を拠点にして、ログハウス製作、フライフィッシング・ダッチオーブン料理・石窯ピザ、冬は薪ストーブ生活を楽しむ毎日

焼鳥風味

2006-07-09 | ダッチオーブン
今日は一日雨で釣りにも行けず家でゆっくり、夕食はダッチオーブン料理で何か作ろうか思い買い物へ出かけ材料を購入、しかし外は雨なので、キッチンで出来るもので簡単、すばやく完成するもの。
レシピを見ながら焼鳥風味「やきとり」、バルサミコ酢を使用して、さっぱり味でとても美味でした。

     

我家のスキレット10インチサイズ 使い込んでいるのでシーズニングが完璧で黒光りしている。この他に12インチのキッチンオーブンが1台あります。

     
      

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