あひる坂

山小屋を拠点にして、ログハウス製作、フライフィッシング・ダッチオーブン料理・石窯ピザ、冬は薪ストーブ生活を楽しむ毎日

初物

2011-07-20 | 美味しい!

”旬”の時期に食べるのが美味しい海産物

今日の食卓に前浜で取れた「毛ガニ」が2ハイ上がっています。1ハイを時間をかけてきれいに食べつくします。

これからお盆までホッキと毛かにが毎日水揚げされ我家も度々いただけるので嬉しい季節になります。
        


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