あつあつ

豚肉とじゃがいものグラタン

今日は朝から薪切りに里山に１日行ってきました。朝から４時まで作業をしたので、先週に続き体ががたがたになってしまいました。

４時過ぎに帰宅してからＤＯ料理を考えてジャガイモを使ったグラタンを作ってみました。

豚肉を炒めてからタマネギ、ニンニクを炒め、そこに牛乳、生クリーム、粒マスタード、塩、コショウ、タイムをして薪ストーブの中でオーブンしました。

 　 
薪ストーブを利用するとオーブン料理が何でも出来ちゃいます。レパートリーがどんどん増えていきます。
　　
あつあつでホクホクで生クリームの味がとても合いビールのおつまみになります。