豚肉とじゃがいものグラタン![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
今日は朝から薪切りに里山に1日行ってきました。朝から4時まで作業をしたので、先週に続き体ががたがたになってしまいました。
4時過ぎに帰宅してからDO料理を考えてジャガイモを使ったグラタンを作ってみました。
豚肉を炒めてからタマネギ、ニンニクを炒め、そこに牛乳、生クリーム、粒マスタード、塩、コショウ、タイムをして薪ストーブの中でオーブンしました。
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薪ストーブを利用するとオーブン料理が何でも出来ちゃいます。レパートリーがどんどん増えていきます。
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あつあつでホクホクで生クリームの味がとても合いビールのおつまみになります。
自慢じゃないけど美味しいよ。
これからまだまだ作るから見てよ。