あひる坂

山小屋を拠点にして、ログハウス製作、フライフィッシング・ダッチオーブン料理・石窯ピザ、冬は薪ストーブ生活を楽しむ毎日

さんまの甘辛煮

2008-08-02 | ダッチオーブン

8月になったのですが、最近の天気は何故かおかしい天気が続いています。

えぞ梅雨ということが言われていますが、今年はそのとおりで太陽を見ることができないのです。

昨年と全く天気が異なって、暑さを感じる日がないのです。今日も朝から雨でFFにでかけるこができないのです。

明日も天気予報も雨なので出かけることができるか分かりません。

朝のうちに自家菜園に行って野菜を収穫してきました。ジャガイモは花が終わり枯れてきたので、収穫の時期が近づいています。

夕方にいつも行く夕市で生さんまを購入して甘辛煮を作ってみました。毎年作っていますが、旬のさまなので脂がのって美味しかった。




ブロッコリー、きゅうり、なす、シシトウ沢山収穫でました。野菜を美味しくいただきます。