疑似アブラナンコツ生たれな土曜口開け

2021/10/09
この日の土曜口開けは3番でエア整理券をもらって、いったん帰宅してジョギングをしてから、10時40分に再び宇ち多゛へ。アベタツさんと安定のどん尻へお邪魔します。11時になると同時にビール、うめ割りが供され、ホネも到着しました。



良く煮込まれていて、ホロホロなホネ。たまりません。白いビロビロなところも入っていて、ありがたや。小瓶の吸い込みもよく、あっという間に空いてうめ割りをいただきます。



ホネを平らげる頃、カシラ素焼きお酢が焼けてきました。



ブリンブリンで肉肉しいカシラ。美味しいです。カシラを半分平らげたころ、レバたれをお願いしますが、鍋寄りのカップルさんがやたら生を食べていたのに触発されて、アブラ多いとことナンコツ1本ずつお塩でいただきます。



そして、ほどなくレバたれが焼けてきました。



ほくほく絶品なレバたれを先に平らげ、残ったたれにアブラ生とナンコツ生を付けていただく、疑似生たれ。すると、お隣のアベタツさんはマスターにアブラ生たれを頼まれていました。リアル生たれ、アベタツさんさすがです。うめをおかわりします。



以前、あんちゃんにナンコツ生たれをお願いした時は、マスターにばれないようにやっていたという記憶が。そんなことを思い出しつつ、疑似生たれを平らげ、残りのうめを吞み干しごちそうさま。この日は小瓶のあと、うめ3つで大満足。次のお店へ向かったのでした。
（つづく）