肥前唐津より古書

余り寒いのでネットで古書を検索していたら、明治屋さんが昭和10年に発行していた食品事典が唐津の古書店で売っていた。この本は国会図書館でマイクロフィッシュ化されていて実物は見ていない。色々調べていて戦前の日本で食品専門の事典では唯一頼りになる本と見ていた。早速申し込み本日入手する。昔のコンサイズ英和辞典くらいの大きさの本で明治屋さんの意図として、店員に持たせ顧客の問い合わせに対応すべき携帯できる本としたようだ。昭和30年代にこの事典は再刊行しているが戦後の食品事情もあり、大幅に品目が増加していて昔の食品事情が探れない。当分寒さしのぎでこの本を読むこととなる。